ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell K 2 Kochmesser Eisbuche rostfrei Artikel Nr. 9731,1636,181
Gesamtlänge 22,5 cm
Klingenlänge 11,0 cm entspricht 4,3 Zoll
Klingenmaterial Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl blaugepließtet, Solinger Dünnschliff, rostfrei
Härtegrad 60-61 Rockwell
Schliff beidseitig
Klingenstärke bis 1,9 mm
Grifflänge 11,0 cm
Griffmaterial Eisbuche, vierfach vernietet in Chrom
Gewicht 59 Gramm
Hersteller ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER, Solingen
An etwas anderes als Pflege von Hand dürfen Sie gar nicht erst denken
Suchworte K-Serie, K 2, K2, K, 2, Kochmesser, rostfrei, Inox, Küchenmesser, Eisbuche, Edelholz
Ein Vielzweckmesser. Dessen wichtigste Aufgabe es ist, schon bei seinem Anblick Freude zu bereiten. Wie hübsch ist doch dieses Griffholz mit seiner ungewöhnlichen Maserung. Woraus die besteht? Schimmel. Damit erzähle ich Ihnen nichts vom Pferd, sondern von Fäulnis im Holz. Wird diese getrocknet, entstehen schwarze Adern. Die Verarbeitung schlägt auch im Preis zu(r Eis-) Buche.
Weiter geht der Genuss, wenn Sie damit auch noch kochen dürfen. Die kompakte Klinge in leichter Bogenform lässt die Arbeit in der Küche von geschmeidiger Hand erledigen. Ob Sie auf dem Brett wiegen oder schneiden, filetieren oder tranchieren. Sei es Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch.
Bei einem solchen Härtegrad des Messerstahles ist zu befürchten, Sie werden von Stund an den Gebrauch einer anderen Klinge verweigern.
Buchen sollst du suchen, so sagt man im Fall eines Gewitters, um dem Blitzschlag zu entgehen.
Mit dieser Eis-Buche schlägt der Blitz garantiert in Ihrer Küche ein und dann werden Sie vom Donner gerührt sein. Bei mir war es jedenfalls so.
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Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig
