Kochmesser WÜSTHOF IKON

Kochmesser WÜSTHOF IKON

Im Altgriechischen bedeutet das Wort „Eikon" Bild. Da ist WÜSTHOF tatsächlich ein Bild von einer Messerserie geglückt. 
Mit Griffschalen aus afrikanischem Grenadillholz, gewonnen in kontrolliertem Anbau. Dieses Massivholz ist Wasser abweisend, darüberhinaus fugenlos montiert, um höchsten hygienischen Maßstäben gerecht zu werden und fest vernietet. Jede Schale ist, weil eben Naturprodukt, von individueller Maserung.
Die Doppelkropfgeometrie sorgt für eine ausgewogene, komfortable, sichere, aber auch ermüdungsfreie Handhabung der Kochmesser. Dabei ist der Kropf von schlanker Form, was Gewicht reduziert und ein durchgehendes Nachschärfen der Klinge erleichtert. Geschmiedet aus einem Stück Stahl, mit durchgehendem Erl. Härtegrad 58 Rockwell. In einem Winkel von 29 Grad geschliffen, um abschließend von Hand poliert zu werden. Die hohe Belastbarkeit gepaart mit langer Verwendungsdauer und der starken optischen Erscheinung machen die Serie IKON zu einem Klassiker aus dem Hause WÜSTHOF, der Marke mit dem Dreizack.
Machen Sie sich selbst ein Bild davon.

© Erda Spitz von Findig