WÜSTHOF IKON Ausbeinmesser Grenadillholz 14 cm

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WÜSTHOF DREIZACK Serie IKON Ausbeinmesser  Grenadillholz 14 cm  Artikel Nr. 4958

Gesamtlänge     27,0 cm
Klingenlänge     14,0  cm 
Klingenmaterial  X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad           58 Rockwell 
Klingenhöhe         2,8 cm
Klingenstärke      1,5 mm 
Griffmaterial       Grenadillholz in Farbe Braun, dreifach vernietet, ergonomische Form
Grifflänge           12,5 cm
Besonderheit     Doppelkropf, durchgehender Erl, Polierabzug in Handarbeit
Rechts- und Linkshänder
Gewicht              147  Gramm
Hersteller            WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche tut besser, auch wenn laut Hersteller Spülmaschinen fest angegeben ist

Die bewährte Serie IKON in der edlen Ausführung mit Griff aus Holz. Damit enthäuten und entbeinen Sie, lösen Fleisch vom Knochen aus, heben die Haut an.
Geschmiedeter Stahl mit Doppelkropfgeometrie, der nichts an Schärfe zu wünschen übrig lässt.
Selbst wenn diese mal wiederaufgefrischt werden könnte, so ist das ein Leichtes.
Wenden Sie regelmäßig zur Erhaltung der Schnitthaltigkeit einen Wetzstahl an, sollten Sie der professionellen Schärfe brauchen, übernehme ich das sehr gerne für Sie. Schön ist es auf der scharfen Welt zu sein.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig