WÜSTHOF CLASSIC IKON Ausbeinmesser crème 14 cm

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Art.Nr.: 4616-0 / 14 cm
Hersteller: WÜSTHOF
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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON Ausbeinmesser crème 14 cm  Artikel Nr. 4616-0 / 14 cm

Gesamtlänge      27,0 cm
Klingenlänge      14,0  cm 
Klingenmaterial  X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad           58 Rockwell 
Klingenhöhe         2,8 cm
Klingenstärke       1,5 mm 
Griffmaterial        POM Spezialkunststoff in Farbe Crème, dreifach vernietet, ergonomische Form
Grifflänge            12,5 cm
Besonderheit       Doppelkropf mit hochwertiger Logolasierung, durchgehender Erl, PETec Verfahren per Laser vermessen und geschliffen
Rechts- und Linkshänder
Gewicht               156  Gramm
Spülmaschinenfest
Hersteller             WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche ist besser

Damit enthäuten und entbeinen Sie, lösen Fleisch vom Knochen aus, heben die Haut an, entfernen Sehnen und Fett.
Geschmiedeter Stahl mit Doppelkropfgeometrie, der nichts an Schärfe zu wünschen übrig lässt.
Selbst wenn diese mal wiederaufgefrischt werden könnte, so ist das ein Leichtes.
Wenden Sie regelmäßig zur Erhaltung der Schnitthaltigkeit einen Wetzstahl an, sollten Sie der professionellen Schärfe brauchen, übernehme ich das sehr gerne für Sie. Ich bin auch Herrin einer Schleiferei. Schön ist es auf der scharfen Welt zu sein.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

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