WÜSTHOF CLASSIC IKON Ausbeinmesser schwarz 14 cm

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Art.Nr.: 4616 / 14 cm
Hersteller: WÜSTHOF
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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON Ausbeinmesser schwarz 14 cm  Artikel Nr. 4616 / 14 cm

Gesamtlänge     27,0 cm
Klingenlänge     14,0  cm 
Klingenmaterial  X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad           58 Rockwell 
Klingenhöhe         2,8 cm
Klingenstärke      1,5 mm 
Griffmaterial       POM in Farbe Schwarz, dreifach vernietet, ergonomische Form
Grifflänge           12,5 cm
Besonderheit      Doppelkropf mit hochwertiger Logolasierung, durchgehender Erl, PETec Verfahren per Laser vermessen und geschliffen
Rechts- und Linkshänder
Gewicht              164  Gramm
Spülmaschinenfest
Hersteller            WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche ist besser

Damit enthäuten und entbeinen Sie, lösen Fleisch vom Knochen aus, heben die Haut an.
Geschmiedeter Stahl mit Doppelkropfgeometrie, der nichts an Schärfe zu wünschen übrig lässt.
Selbst wenn diese mal wiederaufgefrischt werden könnte, so ist das ein Leichtes.
Wenden Sie regelmäßig zur Erhaltung der Schnitthaltigkeit einen Wetzstahl an, sollten Sie der professionellen Schärfe brauchen, übernehme ich das sehr gerne für Sie. Ich bin auch Herrin einer Schleiferei. Schön ist es auf der scharfen Welt zu sein.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig


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