WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON Santoku Kullenschliff schwarz

WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON Santoku Kullenschliff schwarz
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Art.Nr.: 4176 / 17
Hersteller: WÜSTHOF
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Produktbeschreibung

WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON  Santoku Kullenschliff schwarz Artikel Nr. 4176 / 17 cm


Gesamtlänge      30 cm
Klingenlänge      17 cm
Klingenmaterial  X50 Cr MoV 15 Stahl, Kullenschliff, rostfrei
Grifflänge           13 cm
Gewicht              204 Gramm
Griffmaterial       POM Kunststoff in Farbe Schwarz, dreifach vernietet, fugenlos verarbeitet
Hersteller           WÜSTHOF DREIZACK, Solingen

Zuerst das Auge: Dieses Messer der drei Tugenden ist ausnehmend elegant anzusehen.
SANTOKU bedeutet, die Klingenform eignet sich zur Bearbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Der Kullenschliff soll die Anhaftung des Schneidgutes am Stahl hindern. Allerdings gibt es auch Aussagen, „Drei Tugenden" stünde für die Vereinigung der Fähigkeiten der drei japanischen Grundmesser: Nakiri,  Deba und Yanagiba. Gemüse-, Fleisch und Fischmesser.
Ein Doppelkropf lässt das Werkzeug gut ausbalanciert in der Hand liegen. Dann die Hand: Die Ausgangsschärfe dank eines Laser geschützten Schärfverfahrens macht nicht nur die ersten Schritte mit dem edlen Ding zum reinen Genuss.
Ich schätze darüberhinaus das wunderbare Zusammenspiel mit EICHENLAUB Besteck in Farbe schwarz. Da passt dann einfach alles in schönster Harmonie.
Geeignet für Hochzeiten und Todesfälle.

© Erda Spitz von Findig

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