WÜSTHOF CLASSIC Schinkenmesser Rundform 26 cm

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Art.Nr.: 4530
Hersteller: WÜSTHOF
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WÜSTHOF DREIZACK  Serie CLASSIC  Schinkenmesser  Rundform 26 cm   Artikel Nr. 4530

Gesamtlänge      38,1 cm
Klingenlänge       26,0  cm
Klingenmaterial   X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, Spitze gerundet, rostfrei
Klingenbreite        2,5 cm
Klingenstärke        2,3 mm
Grifflänge            12,5 cm
Griffmaterial         POM Kunststoff in Farbe Schwarz, dreifach vernietet, ergonomische Form 
Besonderheit       Doppelkropf, durchgehender Erl, PEtec Verfahren per Laser vermessen und geschliffen, Polierabzug von Hand
Rechts- und Linkshänder
Gewicht               131 Gramm
Hersteller             WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche ist immer besser, auch wenn ein Hersteller die Spülmaschine gestattet
     
Das Fleisch-, Schinken und Tranchiermesser für rohes und gegartes Schneidgut. Hier die lange Variante mit 26 cm Klingenlänge, die auch wirklich lange, gezogene Schnitte ermöglicht. Wenn der große Brotlaib oder eine Torte angeschnitten werden sollen, damit klappt es auch. Und die Rundform kann auch als Spatel zum Einsatz kommen.
Ein Laser gestütztes Schärfverfahren ermöglicht durch Maßnehmen der Klinge vor dem Schärfen, dass der Schliff unter dem besten Schneidwinkel erledigt wird. Die Abkürzung dieses Verfahrens lautet PEtec, „Precision Edge Technology". Dieser Vorgang soll eine dauerhafte Schneidhaltigkeit gewährleisten.
Knochen müssen Sie weglassen - auch die Eigenen - sonst ist es vorbei mit der Schärfe.
Die Schinkenmesser der Serie CLASSIC gibt es von 14 cm bis 26 cm Länge, mit und ohne Wellenschliff. Mit und ohne Kullen, vorne spitz oder rund. Nun sind Sie restlos verwirrt?
Fragen an
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de


© Erda Spitz von Findig
 

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