WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Wetzstahl

WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Wetzstahl
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Art.Nr.: 4472
Hersteller: WÜSTHOF
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Produktbeschreibung

WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Wetzstahl Artikel Nr. 4472

Gesamtlänge     38 cm
Klingenlänge      26 cm 
Klingenmaterial Chrom Molybdän Vanadium Stahl, rostfrei 
Grifflänge          12 cm
Griffmaterial      Kunststoff in Farbe Schwarz, ergonomische Form, dreifach vernietet
Gewicht             290 Gramm
Hersteller          WÜSTHOF DREIZACK, Solingen

Fugenlos montiert garantiert selbst dieser Wetzstahl höchste hygienische Maßstäbe.  Ab und an ist dann wegen des verbleibendem Kohlestaubes auf dem Stab eine Handwäsche mit Spülmittel hilfreich, um die dunkle Einfärbung auf dem Metall zu beseitigen.

Das Schärfen / Wetzen
Nehmen Sie den Wetzstahl / Schärfstab in die linke und das Messer in die rechte Hand (Linkshänder umgekehrt). 
Von der Bewegung her muss man die Klinge im Winkel von 20° mit leichtem Druck in Richtung der Schneide über den Stahl streichen. 
Ziehen Sie beide Seiten der Klinge abwechselnd von der Spitze des Wetzstahls / Schärfstabs und dem Griffende der Schneide über die gesamte Länge hinweg. Nach 6 - 8 Wiederholungen erhält das Messer wieder seine ursprüngliche Schärfe.
Eine Arbeit, die wenig Mühe bereitet und täglich für scharfe Messer sorgt. Der Wetzstahl sollte immer länger als das zu schärfende Messer sein.

© Erda Spitz von Findig

 


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