Kochmesser WÜSTHOF CLASSIC

So heißt die Nummer Eins bei geschmiedeten Kochmessern. Die Klingenauswahl reicht von 7 bis 36 cm und was die Modellvielfalt anbelangt, so finden sich da bereits über siebzig verschiedene Ausführungen. Ein Ende ist noch nicht abzusehen. Jedes einzelne Stück bedarf 55 Arbeitsschritte und über zwanzig Qualitätskontrollen, bis es als fertiggestellt abgesegnet wird. 
CLASSIC steht für die aus einem Stück Edelstahl geschmiedete Klinge, für einen Schleifwinkel von 29 Grad, für Schärfe, Robustheit und Langlebigkeit dank des lasergestützten Schärfverfahrens PEtec, einen finalen Polierabzug von Hand, einen durchgehenden Erl, einen Sicherheit gewährleistenden Vollkropf, eine dreifach Vernietung der Griffschale, sowie einen Handschutz.  In die Serie CLASSIC wurde LE CORDON BLEU, also die leichtere Ausführung mit Halbkropf integriert. Der verwendete Stahl heißt X50 Cr MoV 15. Rostfreier Stahl mit einem Kohlenstoffanteil von 0,5%, sowie 15 % Chromgehalt, Garant der Rostfreiheit. Der erzielte Härtegrad beläuft sich auf 58 Rockwell.
Eine klare Formensprache, die eine unkomplizierte Handhabung für die professionelle Köchin und den ambitionierten Hobbykoch ermöglichen. Einfach klassisch, einfach CLASSIC.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig
 

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WÜSTHOF CLASSIC Käsemesser gelocht 14 cm
Art.Nr.: 3102
bisheriger Preis 65,00 EUR Jetzt nur 57,20 EUR

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Art.Nr.: A-9755SL
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Messerset Wüsthof
Art.Nr.: 9755
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WÜSTHOF CLASSIC Kochmesser Set 3-teilig
Art.Nr.: 9608
bisheriger Preis 169,00 EUR Jetzt nur 148,72 EUR

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WÜSTHOF CLASSIC Kochmesser Set 5-teilig
Art.Nr.: 9746
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WÜSTHOF CLASSIC Kochmesser Set 6-teilig
Art.Nr.: 9751
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WÜSTHOF CLASSIC Konditormesser Wellenschliff  26 cm
Art.Nr.: 4514
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WÜSTHOF CLASSIC Officemesser 7 cm
Art.Nr.: 4064 / 7
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Wüsthof Schinkenmesser für Krustiges
Art.Nr.: 4523 / 23 cm
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WÜSTHOF CLASSIC Steakmesser 12 cm
Art.Nr.: 4068
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WÜSTHOF CLASSIC Super Slicer Feinschnittwelle 26 cm
Art.Nr.: 4532 / 26
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WÜSTHOF CLASSIC Tranchierbesteck Set 2-teilig
Art.Nr.: 9740
bisheriger Preis 145,00 EUR Jetzt nur 127,60 EUR

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WÜSTHOF CLASSIC Universalmesser gekröpft Wellenschliff 20 cm
Art.Nr.: 4123
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WÜSTHOF DREIZACK  Messerständer -12 magnetisch Esche leer
Art.Nr.: 7277
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4582/16
Art.Nr.: 4582 / 16
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kitchensurfer Wüsthof
Art.Nr.: 4580 / 12
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WÜSTHOF DREIZACK Kochkoffer 19-teilig 9778
Art.Nr.: 9778
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WÜSTHOF DREIZACK Messerschärfer Messerschleifer 4348
Art.Nr.: 4348
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