Kochmesser WÜSTHOF CLASSIC

So heißt die Nummer Eins bei geschmiedeten Kochmessern. Die Klingenauswahl reicht von 7 bis 36 cm und was die Modellvielfalt anbelangt, so finden sich da bereits über siebzig verschiedene Ausführungen. Ein Ende ist noch nicht abzusehen. Jedes einzelne Stück bedarf 55 Arbeitsschritte und über zwanzig Qualitätskontrollen, bis es als fertiggestellt abgesegnet wird. 
CLASSIC steht für die aus einem Stück Edelstahl geschmiedete Klinge, für einen Schleifwinkel von 29 Grad, für Schärfe, Robustheit und Langlebigkeit dank des lasergestützten Schärfverfahrens PEtec, einen finalen Polierabzug von Hand, einen durchgehenden Erl, einen Sicherheit gewährleistenden Vollkropf, eine dreifach Vernietung der Griffschale, sowie einen Handschutz.  In die Serie CLASSIC wurde LE CORDON BLEU, also die leichtere Ausführung mit Halbkropf integriert. Der verwendete Stahl heißt X50 Cr MoV 15. Rostfreier Stahl mit einem Kohlenstoffanteil von 0,5%, sowie 15 % Chromgehalt, Garant der Rostfreiheit. Der erzielte Härtegrad beläuft sich auf 58 Rockwell.
Eine klare Formensprache, die eine unkomplizierte Handhabung für die professionelle Köchin und den ambitionierten Hobbykoch ermöglichen. Einfach klassisch, einfach CLASSIC.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig
 

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kleines Ausbein/Gemüsemesser 7 cm
Art.Nr.: 4002
bisheriger Preis 41,00 EUR Jetzt nur 36,08 EUR

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Messer 4582/12
Art.Nr.: 4582 / 12
bisheriger Preis 59,50 EUR Jetzt nur 52,36 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser 14 cm
Art.Nr.: 4582 / 14
bisheriger Preis 66,00 EUR Jetzt nur 58,08 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser 18 cm
Art.Nr.: 4582 / 18
bisheriger Preis 85,90 EUR Jetzt nur 75,59 EUR

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CLASSIC Kochmesser - 4582 / 20 cm
Art.Nr.: 4582 / 20
bisheriger Preis 93,00 EUR Jetzt nur 80,00 EUR

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4582/23 Kochmesser
Art.Nr.: 4582 / 23
bisheriger Preis 105,00 EUR Jetzt nur 92,40 EUR

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Kochmessser 4582/26
Art.Nr.: 4582 / 26
bisheriger Preis 109,00 EUR Jetzt nur 95,92 EUR

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Messer 4582/32
Art.Nr.: 4582 / 32
bisheriger Preis 155,00 EUR Jetzt nur 136,40 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser extra breit  26 cm
Art.Nr.: 4584 / 26
bisheriger Preis 155,00 EUR Jetzt nur 136,40 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser extra breit 20 cm
Art.Nr.: 4584 / 20
bisheriger Preis 115,00 EUR Jetzt nur 101,20 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser Halbkropf 16 cm
Art.Nr.: 4581 / 16
bisheriger Preis 73,00 EUR Jetzt nur 64,24 EUR

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481 20cm Kochmesesr
Art.Nr.: 4581 / 20
bisheriger Preis 93,00 EUR Jetzt nur 81,84 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser Halbkropf 23 cm extra scharf
Art.Nr.: 4581 / 23
bisheriger Preis 97,00 EUR Jetzt nur 85,36 EUR

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wüsthof 4572/20
Art.Nr.: 4572 / 20
bisheriger Preis 105,00 EUR Jetzt nur 92,40 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser Schlagmesser 32 cm
Art.Nr.: 4586 / 32
bisheriger Preis 255,00 EUR Jetzt nur 224,40 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser Schlagmesser 36 cm
Art.Nr.: 4586 / 36
bisheriger Preis 359,00 EUR Jetzt nur 320,00 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Küchenmesser 16 cm
Art.Nr.: 4138 / 16
bisheriger Preis 63,00 EUR Jetzt nur 55,44 EUR

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Küchenmesser Kullenschliff 16 cm
Art.Nr.: 4139 / 16
bisheriger Preis 68,00 EUR Jetzt nur 59,84 EUR

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