WÜSTHOF XLINE Steakmesser Set 4-teilig

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WÜSTHOF DREIZACK Serie XLINE Steakmesser  Set 4-teilig  Artikel Nr. 9446

Gesamtlänge    23,0 cm
Klingenlänge     12,0 cm
Klingenmetarial   Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl, Keramikbeschichtung, rostfrei
Klingenstärke      1,3 mm
Klingenhöhe        2,3 cm
Härtegrad          58 Rockwell
Grifflänge          11,0 cm
Griffmaterial      POM Kunststoff in Fabe Schwarz, dreifach vernietet mit Edelstahlkappe, ergonomische Form
Gewicht             95 Gramm
Hersteller           WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Lieferung erfolgt in einer sehr dekorativen Holzschachtel
Handwäsche notwendig

Der Übergang von Klinge zu Heft, auch Kropf genannt, gleicht einem X, was wiederum Namensgeber der Serie ist. Es ergibt sich ein kantige, moderne Form, die sehr beliebt bei Männern mit großen Händen ist. Gleichzeitig hält man diese Messer intuitiv richtig durch diese ihre besondere Formgebung.
Die Messer der Serie XLINE sind keramisch beschichtet, was ein Anhaften des Schneidgutes verhindert. Dadurch werden kleine Kratzer, sowie Korrosion vermieden. Schärfe und Schnitthaltigkeit werden mittels Precision Edge Technology, kurz PEtec, gewährleistet.
Wofür ein Steakmesser? Um vor allem teures Fleisch präzise bei Tisch schneiden zu können. Das mit der hoch aufgerichteten Spitze versehene Schneidwerkzeug ist also zum Essbesteck gehörend und kein Kochmesser. Es kann mit geradem Schliff, jedoch auch mit einer Welle versehen sein, je nach Hersteller.

© Erda Spitz von Findig