WÜSTHOF CLASSIC IKON Kochmesser schwarz Set 2-teilig

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Art.Nr.: 9276
Hersteller: WÜSTHOF
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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON  Santokumesser Kullenschliff 20 cm & Spickmesser Watenspitz 9 cm schwarz  Set 2-teilig  
Artikel Nr.  9276

Set bestehend aus
1 x WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC  IKON Gemüsemesser Officemesser gerader Schnitt schwarz 4006  / 8 cm Klinge
1 x WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON Santokumesser schwarz 4176 / 17 cm Klinge

Santoku
Gesamtlänge           30 cm
Klingenlänge            17 cm
Klingenmaterial        X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, Kullenschliff, rostfrei
Härtegrad                 58 Rockwell
Griffmaterial             Kunststoff in Farbe Schwarz, dreifach vernietet
Spülmaschinenfest  Ja
Schliff beidseitig
Gewicht                  200 Gramm

Gemüsemesser
Gesamtlänge          18,5 cm
Klingenlänge             8,0 cm
Klingenmaterial        X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, gerader Schnitt, rostfrei
Gewicht                   75 Gramm
Handwäsche ist dennoch, wie bei jedem gutem Messer, angeraten

In vierzig Arbeitsgängen vom Schmieden über das Härten, das anschließende Schleifen und Montieren werden diese Messer gefertigt. Der iedeale Einstig für alle HobbyköchInnen. Ein Kochmesser, das wahrhaft gut in der Hand liegt, bestens ausbalanciert, um ermüdungsfrei damit zu arbeiten. Seine Klinge wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert. Der Kullenschliff des Santoku hindert ein Anhaften des Schneidgutes. 
Der Halbkropf - also die fehlende Verdickung am Übergang von Klinge zum Griff -  spart Gewicht, darüberhinaus ermöglicht er ein Schleifen über die gesamte Klingenlänge.
Das Gemüse- oder Officemesser klein, wendig, Watenspitz und glatte Wate.
Wat? Watte? Glatte Wate. Die glatte Wate  bedeutet nur, eine Klinge mit glatter Schneide. Zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Gemüse und Obst.
Glatte Wate macht das am Liebsten mit glatter Wade. Zu zweit ist man bekanntlich weniger allein. Ich führe eine Vielzahl von Rasiermessern- und Hobeln.
Fragen? Good shave, God safe..
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

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