WÜSTHOF CLASSIC IKON Steakmesser crèmeweiß Set 4-teilig

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Art.Nr.: 9716-0
Hersteller: WÜSTHOF
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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON Steakmesser crème Set 4-teilig  Artikel Nr. 9716-0

Gesamtlänge    22,5 cm
Klingenlänge     12,0 cm
Klingenmetarial  X50CrMoV15 Stahl, rostfrei
Klingenstärke      1,3 mm
Klingenhöhe        1,9 cm
Härtegrad          58 Rockwell
Grifflänge          11,0 cm
Griffmaterial      POM Kunststoff in Farbe Crèmeweiß, dreifach vernietet 
Gewicht             80 Gramm
Spülmaschinen fest  nein
Hersteller           WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Lieferung erfolgt in einer Schachtel
Handwäsche notwendig

Der Übergang von Klinge zu Heft, auch Kropf genannt, ist schmal gehalten. Dies reduziert das Gewicht und ermöglicht einen durchgehenden Schliff der Klinge. Schärfe und Schnitthaltigkeit werden mittels Precision Edge Technology, kurz PEtec, gewährleistet. Funktioniert bei Steak, bei anderen Fleischsorten und überall dort, wo Biss notwendig ist. Der Sinn des Steakmessers ist, dass bei Tisch - denn es ist Essbesteck und nicht Kochmesser - wertvolles Fleisch mit größtmöglicher Schärfe geschnitten und nicht gerissen wird.

© Erda Spitz von Findig

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