ZWILLING Schinkenmesser VIER STERNE 31070-261-0

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Art.Nr.: 31070-261-0
GTIN/EAN: 4009839007088
Hersteller: Zwilling Henckels
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 ZWILLING Schinkenmesser VIER STERNE  Nr. 31070-261-0
Eine lange scharfe Kochmesser - Klinge für lange dünne Schnitte.
Suchwörter: Schinkenmesser, Fleischmesser, Tranchiermesser.
Das Küchenmesser ist auch für lange feine Schnitte von Kohl und Endiviansalat geeignet.

 
Gewicht:0,146 kg
Grifflänge:123 mm
Klingenlänge:260 mm
 





Einen guten Schinken hauchdünn zu schneiden ist eine Kunst für sich. Das bewährte Küchenmesser aus der Serie ®Vier Sterne ist dafür das richtige Instrument. Es schneidet selbst lange gereiften und getrockneten Schinken sauber durch.

Das Schinkenmesser ist aus einem Stück Stahl gefertigt, was zu einer optimalen Klinge und einem sauberen Schliff führt. Denn die ZWILLING-Sonderschmelze zeichnet sich durch die optimale Balance zwischen Chrom- und Kohlenstoffgehalt aus. Durch die spezielle Eishärtung ist das FRIODUR®-Messer besonders korrosionsbeständig und schnitthaltig. Gleichzeitig bleibt die Klinge flexibel.

Da Erl, Klinge und Kropf bei diesem Messer aus einem Stück bestehen, stören Sie keine Übergänge bei der Arbeit, was für eine optimale Handhabung sorgt. Der Erl, die Verbindung zwischen Klinge und Griff, ist ohne Nieten mit dem schwarzen Kunststoffgriff verbunden, was das Messer angenehm in der Hand liegen lässt.

Der Kropf, das Verbindungsstück zwischen Erl und der Schneidfläche, sorgt für einen kantenlosen Übergang zum Griff und balanciert das Messer gut aus. Dies sorgt für ein leichtes und sauberes Schneiden des Schinkens. Zudem dient der Kropf als Schnittschutz für die Finger. Das Schinkenmesser aus Edelstahl und schwarzem Kunststoff ist selbst nach 30 Jahren ein zeitloser Klassiker. Mit dem Schinkenmesser von ZWILLING können Sie Schinken hauchzart schneiden und so Ihre Gäste beeindrucken.

  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
  • SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
  • Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer


 

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