ZWILLING TWIN CERMAX MD67 Kochmesser compact Micarta rot 13 cm

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Art.Nr.: 30860-134-0
Hersteller: Zwilling Henckels
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ZWILLING HENCKELS Serie TWIN® CERMAX MD67 Kochmesser compact Micarta rot 13 cm  Artikel Nr. 30860-134-0

Gesamtlänge          25,0 cm
Klingenlänge           13,0 cm
Klingenmaterial       Kern aus MC66 Micro Carbide, Mantel Damaststahl, Cryodur Eis gehärtet, V-Edge Veredelung, Handabzug, korrosionsbeständig
Härtegrad                65 - 67 Rockwell
Klingenhöhe              2,0 cm
Klingenform             mittelspitz
Zwinge, Endkappe   Edelstahl,  rostfrei
Gifflänge                  11,8 cm
Griffmaterial             Micarta in Farbe Rot, dreifach vernietet, ergonomische Form
Links- und Rechtshänder
Gewicht                   100 Gramm
Hersteller                 In Japan gefertigt für ZWILLING HENCKELS, Solingen, Deutschland
Handwäsche, immer und ausschließlich
Lieferung erfolgt in einer Geschenkbox des Herstellers
Suchworte                Kochmesser klein Damaszener Stahl, kleines Kochmesser Micarta rot Damaststahl, kompaktes Kochmesser, Spickmesser

Manche mögen´s heiß und manche mögen´s klein. ZWILLING nennt diese 13 cm Klingenlänge kompaktes Kochmesser. Damit lassen sich kleine Fleisch- und Fischstücke schneiden, Obst, Gemüse, Kräuter, Zwiebeln und Wurst radeln. Leicht und wendig ist der kompakte ZWILLING, was Frauen oft sehr schätzen.
Mai san des Viele.
Ein Microcarbid Kern umgibt sich links und rechts noch einmal mit jeweils fünfzig Lagen Damaststahl. Heißt die Bauweise deswegen „San Mai Technik"? 
Die neue Serie TWIN CERMAX MD 67 in rotem Micarta. Spektakulär: Neben der landestypischen Klingengeometrie sorgen der japanische Handabzug sowie die Klingenhärte von 66 Rockwell für die nötige Schärfe. Dabei gleitet sie nahezu schwerelos durch alle Zutaten. 
Die Serie vereint innovatives Design, hochwertige Materialien und die traditionelle Handwerkskunst japanischer Messerschmiede. Eine glatte Wate erzielt einen sauberen Schnitt, ohne das Schneidgut dabei zu zerfasern.
Der innere Kern der Klinge wird aus einem speziellen Pulverstahl gefertigt. Dieser macht die Klinge so besonders hart und sorgt außerdem für ein optimales Ergebnis beim Schneiden. Das Heft besteht aus Micarta, einem unter Wärme und Druck verarbeiteten Schichtmaterial aus Kunstharz und Leinen. Dank der ergonomischen Form liegt das Messer sehr gut in der Hand. Gleichzeitig bleibt es formstabil und beeindruckt mit einer kargen Eleganz. Pflegen Sie es nur von Hand und trocknen Sie es nach Verwendung sofort ab. Auch dem schönen Stahl ist das optisch zuträglich. Sollten sich je Rostpunkte zeigen, ein Rostardierer wirkt Wunder. Gibt es auch, wo?
Nicht nur für mich das schärfste und beste Messer von ZWILLING HENCKELS.
Sollten Sie der Auffrischung der Schärfe bedürfen, so nutzen Sie einen entsprechenden Schleifstein.
Oder Sie nehmen Kontakt mit mir auf, ich bin Inhaberin einer eigenen Schleiferei.
scharfer Laden das.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

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