ZWILLING HENCKELS Serie VIER STERNE Santoku 16 cm

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Art.Nr.: 31118-161-0
GTIN/EAN: 4009839373596
Hersteller: Zwilling Henckels
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ZWILLING  HENCKELS Serie VIER STERNE  Modell SANTOKU  16 cm Artikel Nr. 31118-161-0

Klingenlänge      16 cm
Klingenmaterial  Spezialstahl geschmiedet, FRIODUR® eisgehärtet, rostfrei
Griff                    Kunststoff in Farbe Schwarz, ergonomische Form
Hersteller           ZWILLING HENCKELS, Solingen

Mit dem Einzug von Sushi in die westliche Kultur wurden auch Hobbyköche auf die Santokumesser aufmerksam, die den Köchen ihre charakteristische Schnittführung ermöglichten. Mit diesem Schneideutensil aus der Serie VIER STERNE „Special Edition“ von ZWILLING zieht ein Allzweckmesser in Ihre Küche ein, das nur aus nur einem einzigen Stück Stahl geschmiedet wurde. 
Das Santokumesser ist mit dem europäischen Kochmesser vergleichbar, besitzt aber die typisch japanische Klingenform. Die breite Klinge lässt Sie auf dem Schneidbrett sicher arbeiten. Durch die Laservermessung bei der Herstellung wird der richtige Schneidwinkel erreicht und das Messer glänzt durch lang anhaltende Schnitthaltigkeit. Der charakteristische Halbkropf sorgt für eine optimale Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff, gleichzeitig ist das Santokumesser verhältnismäßig leicht.  
Der Kunststoffgriff liegt aufgrund seiner ergonomischen Form gut in der Hand. Außerdem ist er naht- und fugenlos mit der Klinge verbunden. Deshalb können sich Bakterien oder kleine Schmutzpartikel nicht absetzen, was insbesondere beim Schneiden von rohem Fisch und Fleisch wichtig ist, einem Arbeitsprozess, der ein hohes Maß an Hygiene erfordert. Mit dem Santokumesser aus der Serie VIER STERNE „Special Edition“ ergänzen Sie Ihre Messerkollektion um ein außergewöhnliches Messer, das die bewährte Qualität von ZWILLING mit der extravaganten Form asiatischer Kochmesser gekonnt verbindet.


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