400 / 2000 Schleifstein Wetzstein

400 / 2000 Schleifstein Wetzstein
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Art.Nr.: MR-4450
Hersteller: 1909 Roedter
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Produktbeschreibung

Schleifstein Wetzstein Kochmesser Schleifstein
 Keramik Abziehstein. Körnung 400 und 2000 . Der Stein ist geeignet um stumpfe Kochmesser zu schärfen . ( Für den Feinschliff empfehlen wir dann die feineren Schleifsteine )
Länge 15 cm, Breite 5 cm, Höhe 2.5 cm.
Kombistein mit Körnung 400 und 2000, grob und fein.
Das Optimum für scharfe Messer.
Mit Wasser oder Öl benutzbar.
Alternativ können Sie den Abziehstein auch mit Öl benetzen.
Ist die Entscheidung aber einmal für Öl gefallen, ist er mit Wasser nicht mehr zu benutzen.
Der Stein sollte sich im Wasser für 10 Minuten richtig vollsaugen. Während des Schleifens sollte der Stein immer naß sein.
Man kann ihn auch mit Wasser besprenkeln. Das Wasser wirkt wie ein Schmiermittel auf dem Stein. Das Messer sollte in einem Winkel von 15 – 20 Grad zum Schleifstein stehen und das Messer wird dann über den Stein abgezogen, sprich mit leichtem Druck hin und her geschoben. Tip: Diesen Winkel erreichen Sie automatisch mit unseren Schleifhilfen , die einfach auf den Messerrücken geklippt werden. Während des Schleifvorgangs entsteht ein Pulver, daß den Schleifvorgang unterstützt. Einseitig geschliffene Messer sollten 80% vorne und 20% hintengeschliffen werden, beidseitige 70% vorne und 30% hinten. Wobei vorne bei Rechtshändernrechts ist und bei Linkshändern links (wir haben viele einseitig geschliffene Messer und Sägemesser auch für Linkshänder). Nach dem Schleifvorgang sollte das Messer mit lauwarmen Wasser abgewaschen und gut abgetrocknet werden.Sollten Ihre Messer einen neuen Grundschliff benötigen, empfehlen wir die Messer (auch Solinger) zu uns zu schicken 


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