MARTTIINI Modell MARTEF FILLETING KNIFE Filetiermesser 15 cm Etui Set 2-teilig Artikel Nr. 902215
Set besteht aus
1 x Filetiermesser
Gesamtlänge 27,0 cm
Klingenlänge 15,0 cm
Klingenmaterial Stahl, flexibel, High-Tech beschichtet in Farbe Schwarz, rostfrei
Grifflänge 12,0 cm
Griffmaterial Kautschuk in Farbe Blau, strukturiert, Griffschutz
1 x Scheide
Scheide Leder
Besonderheit Durchstechschutz in der Steckscheide
Gewicht 119 Gramm
Hersteller MARTTIINI, Finnland
Handwäsche wird empfohlen
1 x Anglermesser
Suchworte Filiermesser, Filetiermesser, Anglermesser, Fischmesser
Die dunkle MARTEF Beschichtung lässt die Klinge glatt durchs Schneidgut gleiten. Dadurch entstehen kaum Reibung und Korrosion. Ein präzises Schneiden von Filets ist möglich, sei es vom Fisch oder von Gemüse und Obst. Die arbeitende Hand ist vornezu durch einen Griffschutz gesichert, um nicht auf den Klingenstahl zu rutschen.
Ein Filiermesser mit flexibler Klinge ermöglicht die maximale Ausbeute beim Schneiden an der Gräte oder dem Knochen oder einem Kern. Indem der Stahl beim Schnitt nachgibt, vermag die Klinge mit Druck geführt zu werden.
Das klassische Filetiermesser von MARTTIINI wird mit einer Scheide aus dunklem Leder geliefert. In deren Innerem ist ein Stechschutz miteingearbeitet, um Selbstverletzungen vorzubeugen.
© Erda Spitz von Findig
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