FORGE DE LAGUIOLE Serie LUXE Taschenmesser Ulmenholz poliert 11 cm Artikel Nr. 1211FINULBRI
Gesamtlänge 20,5 cm
Kingenlänge 9,5 cm
Klingenmaterial T12 Stahl poliert, rostfrei
Härtegrad 57 - 58 Rockwell
Klingenstärke 2,5 mm
Mitres 2 x Edelstahl poliert, rostfrei
Grifflänge 11,0 cm
Griffmaterial Rüster = Maserholz der Ulme
Öffnungshilfe Nagelhau
Besonderheit Biene und Feder in einem Stück geschmiedet, von Hand ziseliert und guillochiert bis auf den Klingenrücken, Hirtenkreuz
Gewicht 80 Gramm
Hersteller FORGE DE LAGUIOLE, Handarbeit aus Frankreich
1 x Taschenmesser
Lieferung erfolgt in einer originalen Verpackung mit Herstellerpapieren
Suchworte Collection, Taschenmesser, Damenmesser, Anzugmesser, Herrenmesser, Laguiolemesser, Klappmesser
Die Ulme in vollem Glanz, weil kombiniert mit Stahl poliert.
Im deutschen Sprachgebrauch wird das Holz der Ulme „Rüster" genannt. Nicht Riester, weil keine Rente und nicht Trester, weil ohne Akohol. Doch sehr exklusiv, denn ein winziger Schädling arbeitet an der Ausrottung der Pflanze. Der „Ulmensplintkäfer" verbreitet einen Pilz, kein Pils, der den Bestand des hübschen Baumes innerhalb Europas stetig dezimiert. In das helle Holz mit feinen Ringen ist das Hirtenkreuz mit Stiften eingelegt. Holz ist ein Naturmaterial, dessen Aussehen variiert.
Die Serie LUXE der FORGE DE LAGUIOLE, mittlerweile unter dem Namen COLLECTION angeboten, steht für eine außergewöhnlich feine Bearbeitung von Hand. Und zwar immer von Hand eines Besten. Jedes klappbare Messer wird von ein und demselben Meister von A bis Z gefertigt. Die Guillochage wird in Goldschmiedemanier bis auf den Klingenrücken von Hand mit Feile und Stichel ziseliert.
T12 ist der meist genutzte rostfreie Stahl der französischen Manufaktur, die dafür meterlange Bahnen von Bonpertius geliefert bekommt. Dieses Modell zeichnet sich durch ein brillantes, also poliertes Auftreten aus, sollte Ihr Klappmesser ins Restaurant ausgeführt werden.
Durch einen glatten Schnitt mit scharfer Klinge verbleiben die aromatischen Säfte im Gemüse, Fisch und Fleisch. Ziehen Sie einen weniger glanzvollen Auftritt vor, scharfer Laden führt das Modell auch satiniert, also matt im Stahl. Nur eine europäische Ulmenart weiß sich mit rissiger, dicker Rinde gegen die „Ulmenwelke", so heißt das Baumsterben, zu wehren. Die resistente Dame heißt „Flatterulme." Die Wissenschaft rätselt.
Natürliche Materialien variieren in ihrem Erscheinungsbild. Farbe und Maserung, aber auch die Biene sowie die Feder sind unterschiedlich.
Auf Wunsch senden wir Ihnen eine Aufnahme der zur Auswahl stehenden Messer zu. Anhand der Fotografie können Sie nach Ihrem Geschmack wählen und wir der Umwelt einen Rückversand ersparen.
© Erda Spitz von Findig
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Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de