FORGE DE LAGUIOLE Modell PUECH DU SUQUET  Tafelmesser 4-teilig 

FORGE DE LAGUIOLE Modell PUECH DU SUQUET  Tafelmesser 4-teilig 
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Art.Nr.: T4BRASPPC
HAN: T4 BRASP PC
Hersteller: Forge de Laguiole
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Produktbeschreibung

FORGE DE LAGUIOLE Modell PUECH DU SUQUET  Tafelmesser 4-teilig   Artikel Nr.T4BRASPPC

Gesamtlänge        23 cm
Klingenlänge         10 cm
Klingenmaterial     T12 Stahl matt, rostfrei
Härtegrad              58 Rockwell
Grifflänge              13 cm
Griffmaterial           pflanzliche Verbundfaser in Farbe Schwarz, Wasser resistent
Design                   A+B Designers
Hersteller               FORGE DE LAGUIOLE, Frankreich
Lieferung erfolgt in einer schwarzen FORGE DE LAGUIOLE Schatulle

Wo BRAS draufsteht, wie hier in die Klinge geätzt, ist auch BRAS drin. Puech du Suquet Tischmesser.
„Suquet" ist der Name des Restaurants, begründet von Vater Michel BRAS, mittlerweile geleitet vom Sohn Sébastien. Dieser hatte bereits drei Sterne gewonnen, bevor er sich entschieden hatte, selbige dem Guide Michelin zurückzugeben. Der Leistungsdruck, resultierend aus der Prämierung, war einfach zu groß geworden. 
Die hier vorgestellten Tischmesser - laut Hersteller Spülmaschinen erlaubt - wurden in Zusammenarbeit mit den inspirierten Kochgenies geschaffen, wie auch den DesignerInnen Hannika Perez und Brice Genre, zu den A+B DesignerInnen gehörend. Ergebnis ist eine elegante, auffallend gerade Linie eines scharfen Messers, wie man es auch zum Fleischverzehr braucht, um leicht schneiden zu können, ohne zu zerreißen. Sie können ins „Suquet" reisen, um die Messer zu testen. Billiger wird es, sie einfach bei mir zu bestellen. 
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

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