OPINEL Serie PARALLEL Modell 116 Brotmesser Buchenholz Wellenschliff 21 cm Artikel Nr. OP-254338
Gesamtlänge 34,3 cm
Klingenlänge 21,0 cm
Klingenmaterial X50CrMoV15 Stahl, Wellenschliff, rostfrei
Klingendicke 1,5 mm
Klingenform mittelspitz, geschweifte Form
Grifflänge 13,3 cm
Griffmaterial Buchenholz natur, lackiert, zweifach vernietet
Hersteller OPINEL, Frankreich
Lieferung erfolgt in einem Geschenkkarton
Handwäsche ist obligat
Suchworte Brotmesser, Brotsäge, Sägemesser, Wellenschliff, Wellenmesser, Parallel
Seit den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts hat sich zum Schneiden von Brot ein Wellen- oder Sägeschliff durchgesetzt. Die erste Berührung zwischen Schneidgut und Klinge erfolgt am Sägezahn. Mit einer solchen Schliffart lässt sich jede Art von Gebackenem scharf teilen, ohne die Krume im Inneren zu erdrücken. Jedoch ist die Verwendung nicht auf Backware reduziert, sondern Melonen, Ananas, auch krustige Braten lassen sich damit hervorragend schneiden. OPINEL nennt die Serie von Küchenmessern PARALLEL. Klare, wenn gleich weiche Linien mit Buchenholz stehen für einen angenehmen Griff und eine natürliche Note.
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Susann Frécôt
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