PALLARÈS Modell BUSA 0 Taschenmesser Bunthorn Carbonstahl 8 cm Artikel Nr. 990850013
Gesamtlänge 18,0 cm
Klingenlänge 8,0 cm
Klingenmaterial Carbonstahl, nicht rostfrei
Härtegrad 57- 60 Rockwell
Klingenform Salbeiblattform
Grifflänge 10,0 cm
Griffmaterial Bunthorn des Büffels
Klingenstärke 1,9 mm
Hersteller PALLARÈS, Spanien
Suchworte Taschenmesser, Navaja, Navalla, Carbonstahl, Kohlenstoffstahl, nicht rostfrei
Das Modell BUSA 0 mit einem Heft aus Bunthorn eines Büffels.
Ein von Hand abgezogenes, klappbares Taschenmesser. In Solsona gefertigt von PALLARÈS, was entsprechend in die Klinge geschlagen ist.
Die Messer des katalanischen Herstellers sind beliebt als Arbeitsmesser, Berufsmesser, Freizeitmesser und in jeder Situation, wo zuverlässige Schärfe bei der Hand sein muss. Der gewählte Klingenstahl ist nicht rostfreier Carbonstahl, der sich gut selber bei Bedarf nachschleifen lässt. Bei Kontakt mit Zwiebeln, Tomaten und Milcheiweiß, also säurehaltigen Lebesnmitteln, ergibt sich ein eisenhaltiger Beigeschmack, der gesundheitlich nicht von Nachteil ist. Für solche Fälle rate ich allerdings zu rostfreiem Stahl, dessen Chromanteil ab 10,5 % eine schützende Schicht an der Oberfläche bildet.
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Susann Frécôt
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