PALLARÈS BUSA 0 Taschenmesser Olivenholz Carbonstahl 8 cm

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Art.Nr.: 850014OLIVE
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PALLARÈS Modell BUSA 0 Taschenmesser Olivenholz Carbonstahl 8 cm  Artikel Nr. 850014OLIVE

Gesamtlänge               18,0 cm
Klingenlänge                  8,0 cm
Klingenmaterial            Carbonstahl, nicht rostfrei
Härtegrad                     57- 60 Rockwell
Klingenform                  Salbeiblattform
Grifflänge                     10,0 cm
Griffmaterial                  Ebenholz in Farbe Dunkelbraun
Klingenstärke                  1,9 mm
Hersteller                      PALLARÈS, Spanien
Suchworte                    Taschenmesser, Navaja, Navalla, Carbonstahl, Kohlenstoffstahl, nicht rostfrei      

Das Modell BUSA mit einem Heft aus Olivenholz. Aus Spanien, wo der tägliche Verzehr von zumindest sieben Stück Oliven für die Gesundheit empfohlen wird.
Ein von Hand abgezogenes, klappbares Taschenmesser. In Solsona gefertigt von PALLARÈS, was entsprechend in die Klinge geschlagen ist
Die Messer des katalanischen Herstellers sind beliebt als Arbeitsmesser, Berufsmesser, Freizeitmesser und in jeder Situation, wo zuverlässige Schärfe bei der Hand sein muss. Der gewählte Klingenstahl ist nicht rostfreier Carbonstahl, der sich gut selber bei Bedarf nachschleifen lässt. Bei Kontakt mit Zwiebeln, Tomaten und Milcheiweiß ergibt sich ein eisenhaltiger Beigeschmack, der gesundheitlich nicht von Nachteil ist. Geschmacklich rate ich für solche Fälle allerdings zu rostfreiem Stahl, dessen Chromanteil ab 10,5 % eine schützende Schicht an der Oberfläche bildet. PuristInnen allerdings lieben Carbonstahl.
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Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig

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