4/8 Zoll Wiener Schaber BÖKER Rasiermesser

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BÖKER 4/8 Zoll  Modell WIENER SCHABER Rasiermesser  Artikel Nr. 140303

Klingenmaterial    Kohlenstoffstahl
Griffmaterial          Kunststoff in Farbe Schwarz
Kopfform               Französischer Kopf, Hohlschliff
Klingenbreite        4/8 Zoll
Hersteller             BÖKER, Solingen, Deutschland
1 x Rasiermesser
     

Der WIENER SCHABER ist eine besondere Rasiermesserform, die zumeist in 4/8 Zoll ausgeführt war. Die Linie fließend elegant, was der gemeine Wiener bekanntlich von Natur aus immer zeigt. Ursprünglich vor allem zur Bearbeitung von Konturen, sowie zur Nachrasur genutzt, setzt er sich mittlerweile als Schaber der täglichen Anwendung durch.
Charakteristisch ist die kurze Klinge mit „Französischem Kopf", deren Schneide in einem sanften Bogen in den Erl übergeht. Schon haben wir das elegante Erscheinungsbild des WIENERs. Die besonders schmale Klinge wird in vielen aufwendigen Arbeitsschritten hohl und auf Klang ausgeschliffen. Jedoch ohne Wall, weil die Klingenhöhe so gering ist.
Historische Verpackung und Echtheitszertifikat gehört bei den „Wienern" dazu. Passende Würstchen allerdings nicht. Denn die heißen dort „Frankfurter".
Wieso?
Ein Herr Johann Georg Lahner - nicht zu verwechseln mit dem Walzerkomponisten Joseph Lanner - seines Zeichens gebürtiger Frankfurter und Metzger, fügte der Zusammensetzung der Brühwurst Rindfleisch hinzu. Bis zu diesem Zeitpunkt wurden Schweine- und Rindfleischhacker noch streng getrennt. In Wien nahm man eine solche Trennung nicht so ernst. Den Rest vom Leben eigentlich auch nicht. Also heißen die Wiener dort Frankfurter, weil der Lahner aus Frankfurt zugewandert ist. Eh Wurscht.
© ErdaSpitzvonFindig@vorsicht-scharf.de

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Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de