ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell KLASSIKER MITTEL Kirschbaumholz rostfrei

Art.Nr.: 1782,325,02

ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell KLASSIKER MITTEL Kirschbaumholz rostfrei Artikel Nr. 1782,325,02 

Gesamtlänge      18,5 cm
Klingenlänge         8,5 cm entspricht 3,25 Zoll
Klingenform         Gradschnitt
Klingenmaterial   Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl, rostfrei
Härtegrad            56-57 Rockwell
Schliffart              Solinger Dünnschliff, feingepließtet
Griffmaterial         Kirschbaumholz, zweifach vernietet in Aluminium
Hersteller             ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER, Solingen

Den Griff verlängert in ovaler Form, so wird bei ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER seit 80 Jahren ein Klassiker in verschiedenen Größen hergestellt.
Ob Fisch, ob Fleisch, ob Obst oder Gemüse, auf dem Brett oder in der Hand: Der Gradschnitt in mittlerer Bauweise wartet auf seinen Einsatz.
Beim „Solinger Dünnschliff" wird der Schliff weit oben angesetzt, wodurch die Klinge schlank und sehr spitz zulaufen kann. Das Ergebnis ist eine besondere Schärfe wie eine große Schnitthaltigkeit.
Bitte waschen Sie das wunderbare Werkzeug nur von Hand. Auch wenn die Klinge rostfrei ist, sollte sie auf Schärfe erhalten werden und ab und an mit Öl, ebenso das schöne Heftholz, genährt werden. Nur so wird man 80. 
Tips zur Schärfeerhaltung, japanischer Schleifstein oder Belgischer Brocken, Wetzstahl oder Schleifgerät, tut´s die Chillischote auch? Wenn ja, wieviel Scovil vertrage ich?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig


 

Preis:

15,00 ¤

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ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell KLASSIKER MITTEL Kirschbaumholz rostfrei