Art.Nr.: 990000111
PALLARÈS Wetzstahl Buche rund 20 cm Artikel Nr. 990000111
Gesamtlänge 32,0 cm
Abziehfläche 20,0 cm
Form rund
Grifflänge 12,0 cm
Griffmaterial Buchenholz
Gewicht 125 Gramm
Hersteller PALLARÈS, Spanien
1 x Wetzstahl
Suchworte Schleifstahl, Schärfstahl, Wetzstahl, Wetzstab, Messerschleifen, Pallarès schleifen und abziehen
Um die Schärfe eines Messers möglichst lange zu bewahren, empfiehlt sich die regelmäßige Verwendung eines richtenden Stahles. Das bedeutet, der sich mit dem Schneidvorgang bildende Grat wird durch das über den Stahl ziehen der Klinge, wieder aufgestellt. Am Besten jeden Tag machen und es als kurze handwerkliche Meditation betrachten. Den Stab selbst ab und an mit Spülmittel unter Verwendung von Wasser vom Schleifabrieb säubern. Ein einfacher Wetzstahl von PALLARÈS aus Katalonien, wie man ihn in jeder Küche braucht.
scharfer Laden hat eine eigene Schleiferei.
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Susann Frécôt
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