GÜDE ALPHA FASSEICHE Wetzstahl

Art.Nr.: E055/26

GÜDE Serie ALPHA  FASSEICHE Edition HARALD RÜSSEL Wetzstahl 26 cm  Artikel Nr. E055/26

Gesamtlänge        37,5  cm
Klingenlänge        26,0 cm
Klingenmaterial    X50CrMoV15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad              57 - 58 Rockwell
Grifflänge              12,5 cm
Griffmaterial          Eiche, dreifach vernietet 
Besonderheit        Rundform, durchgehender Erl, Fingerschutz, eisgehärtet, handgeschärft
Rechts- und Linkshänder
Edition                   Harald Rüssel
Gewicht                 300 Gramm
Hersteller               GÜDE, Solingen, Deutschland
Handwäsche ist obligat
1 x Wetzstahl
Suchworte            Eichenholz, Abziehstahl, Schleifstab, Messerschärfer, Kochmesser schärfen und abziehen 

Der Wetzstab in Rundform aus der Serie ALPHA FASSEICHE mit 26 cm Länge des Schleifteiles. Das Eichenholz der Weinfässer, aus welchem die Griffschalen der Serie ALPHA FASSEICHE gemacht werden, barg in Zeiten des Zweiten Weltkrieges noch Rotwein. Über achtzig Jahre ist es alt, bevor es einem anderen Zweck zugeführt wird. In diesem Fall dient es als Beplankung eines Wetzstabes von GÜDE.
Nutzen Sie diesen regelmäßig, indem Sie jedes Mal vor oder nach Verwendung eines Kochmessers dieses über die Schärffläche ziehen. Des Messers Grat richtet sich wieder auf und sie haben ein länger schnitthaltiges Werkzeug zur Verfügung. Und sollte irgendwann ein Neuschliff eines Kochmessers anstehen, scharfer Laden schleift, was scharf sein muss.
Der in der Mitte des Griffes angebrachte Aluminiumstift wird die „Palmniete" genannt. Dabei sollte es korrekt doch der Palmniet sein. Niet und nagelfest aber ist: Süß kann jede, aber scharf...
© Erda Spitz von Findig

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Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

Preis:

138,00 €

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