GÜDE ALPHA FASSEICHE Schälmesser 6 cm

Art.Nr.: E703/06

GÜDE Serie ALPHA  FASSEICHE Edition HARALD RÜSSEL Schälmesser 6 cm Artikel Nr. E703/06

Gesamtlänge       17,7 cm
Klingenlänge           6,0 cm
Klingenmaterial    X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Klingenform         Vogelschnabel
Härtegrad             56 Rockwell
Klingendicke           1,3 mm
Klingenhöhe            1,8 cm
Griffmaterial            Eichenholz, Fasseiche
Besonderheit         Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Rechts- und Linkshänder
Gewicht                 52  Gramm
Hersteller              GÜDE, Solingen, Deutschland
Suchworte             Schälmesser, Vogelschnabel, Tourniermesser, Holzgriff, Eiche, Gemüsemesser, Obstmesser

Halten Sie doch mal den Schnabel. 
Sie werden ihn nicht mehr hergeben wollen. 
Das Schälmesser von GÜDE wird mit der gekrümmten Klinge auch als „Vogelschnabel"  bezeichnet. Putzen, schneiden, schälen, besonders von Kartoffeln und Spargel erledigt sich ebenso präzise wie sparsam. Das „Küschepiddersche", wie man auch in Rheinland-Pfalz gern zu dem Schäler sagt, wird zur scharfen Verlängerung der eigenen Hand.
Harald RÜSSEL, ein mit einem Stern ausgezeichneter Koch, führt gemeinsam mit seiner Frau Ruth, einer Sommelière, im Hunsrück eine zum Hotel umgebaute Mühle. Als Tochter eines Winzers hat die Dame Zeit Lebens engen Kontakt mit Fässern. Die für die Serie ALPHA FASSEICHE genutzten Griffschalen entstammen über achtzig Jahre alten Weinbehältnissen. Die kann so leicht nichts erschüttern, immerhin haben Sie den zweiten Weltkrieg überstanden. Bin schon ruhig. Und halte meinen Schnabel.
© Erda Spitz von Findig

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Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

 

Preis:

88,00 €

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