BÖKER SAGA Filetiermesser G10 Stonewash

Art.Nr.: 130282

BÖKER MANUFAKTUR Serie SAGA FISH & HUNT Filetiermesser flexibel G10 19,6 cm Artikel Nr.  130282

Gesamtlänge       31,1 cm 
Klingenlänge       19,6 cm 
Klingenmaterial   440C Stahl, blaugepließtet, rostfrei 
Klingendicke          1,8 mm
Härtegrad             57 - 58 Rockwell
Bauweise              flexibel, Stonewash
Griffmaterial         G10 Verbundwerkstoff in Farbe Schwarz, zweifach hohl vernietet
Design                   Jesper Voxnaes
Gewicht                 104 Gramm
Hersteller              BÖKER MANUFAKTUR, Solingen, Deutschland
1 x Filetiermesser
Suchworte             Filiermesser, Filetiermesser, Fisch und Jagd, Fish and Hunt

Wer Fleisch und Fisch bereitet, bedarf eines FILETIERMESSERS. Die schmale, lange Klinge, bei diesem Modell in FLEXIBLER BAUWEISE erlaubt, eine maximale Ausbeute an Fleisch, Fisch und Obst. Dabei wird nahe am Knochen beziehungsweise der Gräte oder einem Kern geschnitten, um nichts vom Nahrungsmittel zu vergeuden. Desweiteren werden Sehnen und Haut einfach mit der Spitze entfernt.
Als Griff in der Serie SAGA dient ein glasfaserverstärkter Kunststoff namens G10. Der ist zumeist schwarz oder anthrazitfarbig, leicht, belastbar und mit einer rauen Oberfläche. Weder Temperatur noch Feuchtigkeit können dem Material etwas anhaben. Dank eines durchgehenden Erls, sowie einem verbreiterten Griffende weist das Filiermesser eine hohe Stabilität auf, gepaart mit der bestmöglichen Schneidleistung. Die Klinge mit einem STONEWASH Finish ist zur Gänze flachgeschliffen. Ihre Struktur verzeiht Kratzer im Metall.  BÖKER arbeitet zum wiederholten Male mit dem Dänen Jesper Voxnaes zusammen, der eine Schwäche für Nieten hat. Was allein noch nicht reicht, sogar hohl müssen diese sein. Um dann den vollen Durchblick zu haben.
© Erda Spitz von Findig

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Susann Frécôt
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Preis:

99,90 €

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