WÜSTHOF CLASSIC IKON Brotmesser Wellenschliff 23 cm

Art.Nr.: 4166 / 23 cm

WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC IKON  Brotmesser Wellenschliff schwarz 23 cm  Artikel Nr. 4166 / 23 cm

Gesamtlänge      36,0 cm
Klingenlänge       23,0 cm
Klingenmaterial   X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, Wellenschliff, rostfrei
Härtegrad            58 Rockwell
Klingenbreite        3,1 cm
Klingenstärke       2,0 mm
Grifflänge           13,0 cm
Griffmaterial       POM in Farbe Schwarz, dreifach vernietet, ergonomische Form
Besonderheit      Doppelkropf mit hochwertiger Logolasierung, durchgehender Erl, PETec Verfahren per Laser vermessen und geschliffen
Spülmaschinen geeignet, HACCP konform
Gewicht              204 Gramm
Hersteller           WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Suchworte          Brotmesser, Wellenschliff, Bratenmesser, Aufschnittmesser

Brotmesser mit gerader Klinge, Wellenschliff
Seit ich dieses Messer nutze - allerdings reichen mir bei meinen kleinen Händen 20 cm Klingenlänge, ein Modell, das der scharfeLaden auch anbietet -  gelingen auch mir gleichmäßig geschnittene und auf Wunsch hin auch sehr dünne Brotscheiben, egal, ob von Baguette oder einem knorrigen Bauernlaib abgeschnitten.
So scharf und präzise die CLASSIC IKONe zu schneiden vermag, so leicht liegt sie auch in Händen. Geringes Gewicht lässt nichts an Schneidschärfe vermissen, hinzukommt der komfortable, ergonomisch geformte Griff in gekröpfter Form. Damit schneiden Sie ermüdungsfrei alle Arten von Brot, Ana-nasse und Kür-bisse, Melonen und mit Sicherheit noch allerhand mehr, was mir noch nicht unter die Klinge gekommen ist.
Ach ja, Braten, ob Sonntags oder an anderen Tagen, werden damit auch ganz hervorragend zerteilt. Das lasergestützte Schärfverfahren, PEtec, sorgt für die höchstmögliche Ausgangsschärfe der Klinge. Nachschärfen sollte die Welle ein professioneller Schleifer oder Schleiferin.
Und auch wenn Spülmaschinen geeignet, der Griff und auch die Klinge ziehen Reinigung von Hand vor, dann bleibt die IKONe länger scharf, länger schön. Und Sie länger glücklich.
Schärfe erwünscht? Auf der Suche nach der verlorenen Schärfe? Lieber scharf als süß?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig
 

Preis:

139,00 €

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