GÜDE Spickmesser Serie ALPHA 10 cm

Art.Nr.: 1764/10

GÜDE Serie ALPHA Spickmesser mittel 10 cm  Artikel Nr. 1764/10

Gesamtlänge       20,0 cm
Klingenlänge        10,0 cm
Klingenmaterial    X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad             56 Rockwell
Klingenform          mittelspitz
Klingendicke          1,9 mm
Klingenhöhe           1,7 cm
Grifflänge             10,0 cm
Griffmaterial         Hostaform poliert in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl, gastronomietauglich
Besonderheit        Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Rechts- und Linkshänder
Gewicht               64 Gramm
Hersteller             GÜDE, Solingen
Suchworte           Spickmesser, Officemesser, Kochmesser, Küchenmesser

Laut GÜDE sind die Messer spülmaschinenfest, ich rate zur Handwäsche. Hosta als Griffmaterial gewählt ist ein Kunststoff ähnlich wie POM in seiner Robustheit und diese Substanzen gelten als spülmaschinenfest. Vorallem sind sie absolut fugendicht verarbeitet und demnach gastronomietauglich, weil den Hygienevorschriften konform.
Mit 10 cm Klingenlänge ist dieses das Spickmesser der mittleren Größe in der Reihe ALPHA. Damit wird in einer Küche Obst und Gemüse geputzt, geschält und geschnitten. Von sämtlichen Serien des Herstellers GÜDE bietet diese die umfangreichste Modellvielfalt. Die längstwährende Schnitthaltigkeit haben Sie, wenn Sie keine Knochen schneiden und nur auf Schneidbrettern aus Holz oder geeignetem Kunststoff arbeiten. Selbst der Aufbewahrung Ihrer Kochmesser sollten Sie in diesem Zusammenhang gebührende Aufmerksamkeit beimessen. Messerblock, Magnetleiste, Klingenschutz oder Schubladeneinsatz gefällig?
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Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig

Preis:

68,00 €

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