Art.Nr.: 4958
WÜSTHOF DREIZACK Serie IKON Ausbeinmesser Grenadillholz 14 cm Artikel Nr. 4958
Gesamtlänge 27,0 cm
Klingenlänge 14,0 cm
Klingenmaterial X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad 58 Rockwell
Klingenhöhe 2,8 cm
Klingenstärke 1,5 mm
Griffmaterial Grenadillholz in Farbe Braun, dreifach vernietet, ergonomische Form
Grifflänge 12,5 cm
Besonderheit Doppelkropf, durchgehender Erl, Polierabzug in Handarbeit
Rechts- und Linkshänder
Gewicht 147 Gramm
Hersteller WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche tut besser, auch wenn laut Hersteller Spülmaschinen fest angegeben ist
Die bewährte Serie IKON in der edlen Ausführung mit Griff aus Holz. Damit enthäuten und entbeinen Sie, lösen Fleisch vom Knochen aus, heben die Haut an.
Geschmiedeter Stahl mit Doppelkropfgeometrie, der nichts an Schärfe zu wünschen übrig lässt.
Selbst wenn diese mal wiederaufgefrischt werden könnte, so ist das ein Leichtes.
Wenden Sie regelmäßig zur Erhaltung der Schnitthaltigkeit einen Wetzstahl an, sollten Sie der professionellen Schärfe brauchen, übernehme ich das sehr gerne für Sie. Schön ist es auf der scharfen Welt zu sein.
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de
© Erda Spitz von Findig
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