DICK Serie PREMIER PLUS Tranchiermesser rot 21 cm

Art.Nr.: 814562103

DICK Serie PREMIER PLUS Tranchiermesser Schinkenmesser Fleischmesser rot 21 cm  Artikel Nr.  814562103

Gesamtlänge     33,0 cm
Klingenlänge      21,0 cm entspricht 8 1/2 Zoll
Klingenmaterial  X45CrMoV15 Stahl, geschmiedet, Eis gehärtet, rostfrei
Klingenhöhe       3,0 cm
Härtegrad          56-57 Rockwell
Griffmaterial      Kunststoff in Farbe Rot, ergonomische Form, fugenfrei, dreifach vernietet 
Spülmaschinen geeignet
Gewicht            180 Gramm
Hersteller          FRIEDRICH DICK, Deizisau in Deutschland
Handwäsche ist immer besser
Suchworte         Tranchiermesser, Schinkenmesser, Fleischmesser, Tranchelard


Eine geschmiedete Klinge mit rotem Griff? Also ran an den Braten, denn für Fleisch sollte der Griff in Farbe Rot sein. Ein Tranchiermesser ist in der Klinge schmaler als ein Kochmesser, um besser dünne Scheiben schneiden zu können. Demnach ist es, was das Gewicht anbelangt, auch leichter.
Zwecks Hygiene in der Küche wurde ein internationales Farbkonzept für die Griffe entwickelt.
Rot=Fleisch, Blau=Fisch, Gelb=Geflügel, Grün=Gemüse. Diese Farbbtrennung soll eine Überreuzkontamination verhindern, soll heißen, Geflügel zu rohem Gemüse. No, nix gut.
Also, besser als eine Ampelkoalition und sicher keine Überkreuzkontamination.
DICK bezeichnet die geschmiedeten Messer dieser Serie als seine Besten.
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Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig

Preis:

69,80 €

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