DICK PREMIER PLUS Filetiermesser flexibel blau 18 cm

Art.Nr.: 814541812

DICK Serie PREMIER PLUS Filetiermesser flexibel blau 18 cm Artikel Nr. 814541812

Gesamtlänge     30,0 cm
Klingenlänge      18,0 cm entspricht 7 Zoll
Klingenmaterial  X45CrMoV15 Stahl geschmiedet, flexible Bauweise, rostfrei
Härtegrad           56 Rockwell
Klingenhöhe          2,9 cm 
Griffmaterial        Kunststoff in Farbe Blau, ergonomische Form, dreifach vernietet 
Besonderheit       Eis gehärtet, Vollkropf, optimal ausbalanciert, breiter Fingerschutz, fugenfrei verarbeitet
Spülmaschinen geeignet
Gewicht              150 Gramm
Hersteller            FRIEDRICH DICK, Deizisau in Deutschland
Suchworte          Filetiermesser, Filiermesser, Fischmesser, Fischfiletiermesser, Fischfiliermesser

Ein Filier- oder auch Filetiermessser genannt, mit flexibler Klinge. Scharf geschliffen, lassen sich hauchdünne Scheibchen schneiden. Sie passt sich ideal dem Schneidgut an. Ohne Verkanten wird den Knochen oder die Gräte entlang geschnitten, was eine hohe Fleischausbringung erlaubt.
Zwecks Hygiene in der Küche wurde ein internationales Farbkonzept für die Griffe entwickelt.
Rot=Fleisch, Blau=Fisch, Gelb=Geflügel, Grün=Gemüse. Diese Farbtrennung soll eine Überkreuzkontamination verhindern, soll heißen, Geflügel zu rohem Gemüse. No, nix gut.
Grün nur für Obst und Gemüse. Das flexible Filetiermesser gibt es auch in Farbe Schwarz. Wo?
scharferLaden.de und  Messer Rödter führt alle Serien von DICK
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig

Preis:

71,00 €

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