DICK Serie PREMIER PLUS Tranchiermesser blau 21 cm

Art.Nr.: 814562112

DICK Serie PREMIER PLUS Tranchiermesser Fischmesser  blau 21 cm  Artikel Nr.  814562112

Gesamtlänge     33,0 cm
Klingenlänge      21,0 cm
Klingenmaterial  X45CrMoV15 Stahl, geschmiedet, Eis gehärtet, rostfrei
Klingenhöhe       3,0 cm
Härtegrad          56-57 Rockwell
Griffmaterial      Kunststoff in Farbe Blau, ergonomische Form, fugenfrei, dreifach vernietet 
Spülmaschinen geeignet
Gewicht            180 Gramm
Hersteller          FRIEDRICH DICK, Deizisau in Deutschland
Handwäsche ist immer besser
Suchworte         Fischmesser, Tranchiermesser, Schinkenmesser, Fleischmesser


Eine geschmiedete Klinge mit blauem Griff? Also ran an den Fisch, denn für Fleisch sollte der Griff in Farbe Rot sein.
Wieso?
Zwecks Hygiene in der Küche wurde ein internationales Farbkonzept für die Griffe entwickelt.
Rot=Fleisch, Blau=Fisch, Gelb=Geflügel, Grün=Gemüse. Diese Farbbtrennung soll eine Überreuzkontamination verhindern, soll heißen, Geflügel zu rohem Gemüse. No, nix gut.
Also, besser als eine Ampelkoalition und sicher keine Überkreuzkontamination.
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Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig

Preis:

71,90 €

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