GÜDE ALPHA Lachsmesser 32 cm

Art.Nr.: 1791/32

GÜDE Serie ALPHA Lachsmesser groß 32 cm Artikel Nr. 1791/32

Gesamtlänge   43,6 cm
Klingenlänge    32,0 cm
Material            Chrom-Molybdän-Vanadium Messerstahl geschmiedet, rostfrei
Grifflänge         11,6 cm
Griffmaterial     Hosta in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl, HACCP konform
Besonderheit    Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Spülmaschinengeeignet
Gewicht           126 Gramm
Hersteller         GÜDE, Solingen
Suchworte       Lachsmesser, groß


Hosta als Heftmaterial ist ein robuster Kunststoff, der als hitzbeständig und verformungsresistent gilt. Vorallem ist diese Serie absolut fugendicht verarbeitet und demnach gastronomietauglich, weil den Hygienevorschriften konform. Die lange Ausführung des Lachsmessers aus der Serie ALPHA. Für Lachs und anderes weiches Schneidgut, um es in gehaucht dünne Tranchen zu filetieren.
Von sämtlichen Serien des Herstellers GÜDE bietet Reihe ALPHA die umfangreichste Modellvielfalt.  Die längstwährende Schnitthaltigkeit haben Sie, wenn Sie keine Knochen schneiden und nur auf Schneidbrettern aus Holz oder geeignetem Kunststoff arbeiten. Selbst der Aufbewahrung Ihrer Kochmesser sollten Sie in diesem Zusammenhang gebührende Aufmerksamkeit beimessen. Messerblock, Magnetleiste, Klingenschutz oder Schubladeneinsatz gefällig?
Fragen?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig
 

Preis:

157,00 €

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