Art.Nr.: 0244.014/0244.020
EICHENLAUB Modell STEAKBESTECK Tafelgröße Hirschhorn Set 2-teilig Artikel Nr. 0244.014/0244.020
Set besteht aus
1 x Steakmesser Tafelgröße Artikel Nr. 0244.014.00
1 x Tafelgabel Menügabel Artikel Nr. 0244.020.00
Steakmesser 23,0 cm
Klingenlänge 12,5 cm
Klingenmaterial 1.4116 Chrom Molybdän Vanadium Schmiedestahl poliert, Microzahnung, Handschliff, blau gepließtet, rostfrei
Griffmaterial Hirschhorn, zweifach vernietet in Messing
Gewicht 55 Gramm
Hersteller EICHENLAUB, Solingen, Deutschland
Gesamtlänge Tafelgabel 19,5 cm
Klingenmaterial 1.4021 Chromstahl geschmiedet poliert, Handschliff, rostfrei
Grifflänge 10,0 cm
Gewicht 62 Gramm
Suchworte Eichenlaub, Steakbesteck, Steakganitur, Set 2-teilig, Hirschhorn, Handarbeit
Wer Handwäsche nicht mag, braucht gar nicht weiter zu lesen.
Denn ein so edles Besteck bedarf der Pflege von Hand. Ausschließlich. Immerhin war ja bereits die Fertigung ein Meisterwerk in 122 Arbeitsschritten.
Dazu gehört auch, dass die Klinge aus einem Stück geschmiedet wird. Die Ausführung STEAKMESSER ist die einzige, bei der die Spitze nach oben weist. Ein solches gehört zum Tafel-, nicht jedoch zum Servier- oder Kochbesteck. Wenngleich manche Küchenschabe sie um dessen Schärfe beneiden wird. Die bei Fleisch, jedoch auch bei Spargel, Schwarzwurzel, Kohlrabi und Pizza von großer Hilfe ist. Zu jeder Gabel gehört, dass die Zinken durch eine sorgsame Rundumbearbeitung und Abstoßung noch so spitz sind, dass man problemlos ein Stück Fleisch aufspießen kann.
Und nur wo EICHENLAUB draufsteht, darf auch die Initiale M für Merten, das Gründerehepaar der Firma, als Krönchen draufgesetzt werden.
Für die Griffschalen wird das abgeworfene Geweih von Hirschen aus Deutschland, Österreich und Osteuropa verwendet. Nur dieses. Männliche Hirsche nutzen ihren Kopfschmuck zur Verteidigung und zum Imponieren in der Brunftzeit. Und als Abwehrmittel gegen Raubtiere. Einmal im Jahr reicht´s ihnen aber, dann werfen sie den schweren Ballast ab. Von wehrhaft zu wehrlos. Da ist dann richtig was los.
© Erda Spitz von Findig
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