WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser extra breit 26 cm

Art.Nr.: 4584 / 26

WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Kochmesser  extra breit  26 cm Artikel Nr. 4582 / 26

Gesamtlänge      39,0 cm
Klingenlänge       26,0 cm
Klingenmaterial   X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, Kullenschliff, rostfrei
Klingenstärke       3,0 mm
Klingenhöhe         5,5 cm
Härtegrad           58 Rockwell
Grifflänge           13,0 cm
Griffmaterial        POM in Farbe Schwarz, ergonomische Form, dreifach vernietet
Gewicht              309 Gramm
Hersteller            WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche obligat

Die Klingenhöhe ist im Vergleich zum normalen Kochmesser derselben Länge höher, sein Gewicht größer.
Ein Laser gestütztes Schärfverfahren ermöglicht durch Maßnehmen der Klinge mittels Laser vor dem Schärfen, dass der Schliff unter dem besten Schneidwinkel erledigt wird. Die Abkürzung dieses Verfahrens lautet PEtec, „Precision Edge Technology". Dieser Vorgang soll eine dauerhafte Schneidhaltigkeit gewährleisten.
Kann alles, macht alles. Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst. Vollkropf und Erl sorgen für Stabilität, ausgewogene Balance und sichere Handlage.
Kochmesser der Serie CLASSIC werden in diversen Längen und Breiten angeboten, nach Wünschen, Größen der Hände oder Größenwahn.
12, 14, 16, 18, 20, 23, 26, 30, 32, 36 cm mit oder ohne Kullenschliff.
„Elf kleine Negerlein..." ah der  Elfte hat eine eigene Karriere gemacht, Shakespeare entlehnte ihn für „Othello", dann waren´s nur noch zehn.

© Erda Spitz von Findig

Preis:

175,00 €

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