Es gibt Werkzeuge, die greifen. Und solche, die verstehen. Diese gebogene VICTORINOX Kochpinzette gehört zur zweiten Kategorie.
Die besondere Kopfform ermöglicht Arbeiten aus der Vertikalen – ein Detail, das in der Praxis entscheidend ist. Zutaten lassen sich gezielt platzieren, anheben oder korrigieren, ohne die bestehende Komposition auf dem Teller zu stören. Präzision ohne Kollateralschäden, wenn man so will.
Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl liegt die Pinzette stabil und ausgewogen in der Hand. Die feine Spannung ermöglicht kontrolliertes Greifen selbst kleinster Elemente – ideal für filigranes Anrichten auf gehobenem Niveau ebenso wie für ambitionierte Hobbyköche.
| Länge | ca. 15,6 cm |
| Breite | ca. 1,6 cm |
| Höhe | ca. 1 cm |
| Gewicht | ca. 35 g |
| Material | rostfreier Edelstahl |
| Bauform | gebogener Kopf |
| Hersteller | VICTORINOX, Schweiz |
| Lieferumfang | 1 x Pinzette, Originalverpackung |
Diese seltene Bauform eröffnet neue Möglichkeiten: von oben dekorieren, gezielt platzieren oder einzelne Elemente wieder entfernen – ohne das Gesamtbild zu zerstören. Ein Werkzeug für kontrollierte Eingriffe in empfindliche Arrangements.
Oder anders gesagt: Wenn der Teller bereits fertig ist, aber noch nicht perfekt.
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Susann Frécôt
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