WESTMARK FAMOS Pendelschäler Gemüseschäler Spargelschäler

WESTMARK FAMOS Schäler Pendelschäler Sparschäler  Ganzmetall   Artikel Nr. 10612210

Der Famos Schäler ist seit vielen Jahren ein Bestseller im Fachgeschäft und wird von Profiköchen ebenso geschätzt wie von ambitionierten Hobbyköchen. Ganz aus Metall gefertigt, überzeugt er durch seine bewährte Konstruktion und zuverlässige Funktion. Ein klassischer Schäler, der sich im Alltag seit Jahrzehnten bewährt hat.

Gesamtlänge                15,5 cm
Klingenlänge                   3,7 cm
Klingen-, Griffmaterial  Edelstahl verchromt  
Besonderheit                 Ganzmetall verchromt, geschärfter Ausstecher für Schadstellen, aufgeschraubte Klinge
Gewicht                         42 Gramm
Handwäsche ist obligat
Hersteller                     1909 RÖDTER, Solingen, Deutschland
1 x Schäler                   UC M48 Gladius Sword 
Suchworte                    Pendelschäler, Wackelschäler, Sparschäler, Spargelschäler, Kartoffelschäler, Gemüseschäler, Schälmesser, Spargelschäler, Vollmetall

Das Original des Pendelschälers von WESTMARK namens FAMOS mit verchromtem Griff.
Zum Entfernen schadhafter Stellen an Obst oder Gemüse befindet sich ein geschärfter Ausstecher am Rahmen. Sollte die Klinge des FAMOS jemals stumpf werden, so ließe sie sich nachschärfen mit Geschick oder austauschen, weil Schraubmechanismus.
Durch die beweglich angeordnete Klinge folgt dieser Schäler leicht den Konturen des Schälobjektes. Der Klinge gegenüber befindet sich ein Abstandshalter, um die Schäldicke zu minimieren. Deswegen der Name „Sparschäler".
Es gibt zwei Typen von Sparschälern: solche mit längsliegendem und solche mit quer zum Griff liegendem Messerkopf. Längsliegende Klingen sind entweder beidseitig (symmetrisch) oder nur an der Griffseite (asymmetrisch) mit freier Spitze gelagert. Die querliegende Klinge ist für lange Schälstriche, wie man sie bei Spargel und Gurken setzt, geeignet.
Die längsliegende Klinge eignet sich nicht nur für lange, sondern auch für kleine Schälobjekte, wie Kartoffeln. Dafür liegt der Schäler ergonomischer und angenehmer in der Hand, der Daumen stützt und führt dabei den Sparschäler mit. Bei kleinen Schälobjekten wird der Schäler mit den Fingern oder der Hand geführt, während bei den Querschälern die Bewegungen immer mit dem ganzen Arm geführt werden.
Bei länglichen Schälobjekten ist hingegen die Bewegung des ganzen Arms erforderlich. Zudem haben die Querschäler und Längsschäler mit symmetrisch gelagerter Hauptklinge zumeist eine kleine Zusatzklinge für die Kartoffelaugen, deren Funktion bei den einseitig gelagerten Längsschälern die besonders dazu geformte Klingenspitze übernimmt.
Den FAMOS-Sparschäler erfand Albert Deimel aus dem sauerländer Ort Schönholthausen. Die Patenturkunde vom 14. Februar 1936 befindet sich heute im Museum „Heimatstube“ Schönholthausen. Sauerland ist Powerland.
1909 RÖDTER ist die firmeneigene Serie von scharferLaden.de, die in deren Auftrag in Solingen gefertigt wird. 
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Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de
 

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