YAXELL HANA Nakiri Kochmesser 3-Lagen Damast

Produktbeschreibung
Produktsicherheit

Yaxell HANA Nakiri – Japanisches Kochmesser Artikel NR. Nr. 10000788

Klingenlänge	16,5 cm
Grifflänge	12,5 cm
Gesamtlänge	30 cm
Gewicht	145 Gramm
Griffmaterial	Pakkaholz
Farbe	Braun
Klingenmaterial	3 Lagen Damast Stahl - Sanmai, MOVAX-Stahl, rostfrei
Verpackung	Kartonverpackung des Herstellers
Suchworte	Gemüsebeil, Hackmesser für Obst und Gemüse, Kochmesser asiatisch, Wokküche, Küchenmesser gerade

Yaxell HANA Nakiri – Handwerkskunst aus Seki, Japan

Die Klingen der Yaxell-Messer aus Seki, dem traditionsreichen Zentrum japanischer Schmiedekunst, bestehen aus einem rostfreien Hochleistungsstahl im klassischen Sanmai-Aufbau: Ein harter Kern aus Mowax-Stahl wird beidseitig von dekorativem Damaststahl umschlossen. Diese dreilagige Konstruktion vereint exzellente Schnitthaltigkeit, beeindruckende Stabilität und eine edle Ästhetik – für kompromisslose Qualität bei jedem Schnitt.

Mit dem Yaxell HANA Nakiri erleben Sie die Kunst des Schneidens auf einem neuen Niveau. Dieses stilvolle Gemüse- und Kräutermesser wurde für höchste Ansprüche in professionellen und privaten Küchen entwickelt. Die gerade Klingenform, typisch für das klassische japanische Nakiri, erlaubt besonders präzise, saubere Schnitte – ganz ohne Quetschen oder Reißen der empfindlichen Zellstruktur.

Ob zartes Blattgemüse, feine Kräuter oder knackige Wurzeln: Das HANA Nakiri gleitet mühelos durch jedes Schnittgut. Bitte beachten Sie: Dieses Messer ist auf maximale Schärfe und feine Schnitttechnik ausgelegt – nicht auf grobe Arbeiten wie Knochen oder gefrorene Lebensmittel.

Pflegehinweis: Qualität verdient Sorgfalt

Zur Werterhaltung empfehle ich ausschließliche Handreinigung. Spülmaschinen, aggressive Reiniger und Hitze können sowohl der Klinge als auch dem Griffmaterial schaden. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Tuch und trocknen Sie es gründlich ab. So bleibt Ihr Yaxell-Messer über viele Jahre hinweg ein zuverlässiger Partner in Ihrer Küche.

Fragen? Wünsche?
Susann Frécôt
???? kontakt@scharferladen.de

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Diesen Artikel haben wir am 24.07.2025 in unseren Katalog aufgenommen.

Hersteller

YAXELL
Yaxell Corporation
Head office & factory
41 Sakaemachi 2‑Chome
Seki‑City, Gifu 501‑3253, Japan
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Sicherheitshinweise
Küchenmesser sind extrem scharf. Bitte stets mit Vorsicht handhaben und nur zum Schneiden geeigneter Lebensmittel verwenden.

Nicht zweckentfremden: Verwenden Sie das Messer niemals zum Hebeln, Schrauben oder Öffnen harter Gegenstände – die Klinge könnte beschädigt werden oder abbrechen.

Sicher aufbewahren: Lagern Sie das Messer so, dass weder Kinder noch Unbefugte Zugang haben – z. B. in einem Messerblock oder mit Klingenschutz.

Beim Reinigen vorsichtig sein: Niemals unachtsam in Spülwasser greifen. Das Messer am besten direkt nach Gebrauch mit der Hand abspülen und sorgfältig abtrocknen.

Nicht in die Spülmaschine geben: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und Kontakt mit anderen Gegenständen können die Klinge beschädigen und den Griffmaterialien schaden.

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