ZWILLING Professional S Kochmesser 20 cm

ZWILLING Professional S Kochmesser 20 cm – Artikel Nr. 31021-201-0

Dieses traditionsreiche Universalmesser in der klassischen deutschen Form bildet das unverzichtbare Herzstück einer jeden professionell ausgestatteten Küche aus dem Hause ZWILLING HENCKELS. Meisterhaft aus der bewährten Sonderschmelze geschmiedet, vereint das vielseitige Chefmesser eine überragende Robustheit mit dauerhafter Schnitthaltigkeit für die mühelose Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Sowohl erfahrene Küchenchefs als auch anspruchsvolle Hobbyköche schätzen die perfekte Balance und den exzellenten V-Edge-Abzug, der eine langanhaltende, extreme Schärfe über Jahrzehnte hinweg garantiert. Die traditionelle Drei-Nieten-Konstruktion macht dieses Solinger Spitzenprodukt zu einer wertbeständigen Investition, die hier zu einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis angeboten wird.

Direkt in meinem Shop erhältlich – klassische Profi-Küchenmesser im Fachgeschäft Messer Rödter, gegründet 1909, bequem online bestellen mit weltweit gesichertem Versand.

Das Professional S Kochmesser von ZWILLING HENCKELS definiert das klassische, deutsche Allzweckmesser in Perfektion. Die breite, geschwungene Klinge erlaubt nicht nur präzise Längsschnitte bei Fleisch und Fisch, sondern eignet sich durch die ausgeprägte Wölbung auch ideal für den wiegenden Schnitt von Kräutern und festem Gemüse. Durch das spezielle SIGMAFORGE-Schmiedeverfahren aus einem Stück Stahl entsteht ein Werkzeug von maximaler Stabilität und Widerstandskraft.

Die Klinge durchläuft zudem eine anspruchsvolle eisgehärtete Veredelung, wodurch das Material eine optimale Flexibilität erhält und extrem resistent gegen Korrosion wird. Im täglichen Einsatz zeigt sich die meisterhafte Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff, die ein ermüdungsfreies und absolut sicheres Arbeiten ermöglicht. Der Kropf – der Übergang zwischen Griff und Klinge – schützt die Hand zuverlässig vor dem Abrutschen.

Der ergonomische Griff mit robuster Flach-Erl-Basis und den traditionellen drei Nieten schließt vollkommen spaltenfrei ab. Dies garantiert höchste Hygienestandards, da sich keinerlei Rückstände absetzen können. Ein langlebiger und treuer Begleiter für jede Küche, der die reiche Fertigungstradition aus Solingen in Reinform verkörpert.

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Susann Frécôt
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