Erleben Sie die absolute Königsklasse der japanischen Schmiedekunst mit dem ZWILLING MIYABI BLACK 5000MCD67 Santokumesser mit einer Gesamtlänge von 31,7 cm in Schwarz-Braun-Grau. Der ultra-harte MC66-Pulverstahlkern mit einer Härte von ca. 66 HRC wird von einem faszinierenden 133-lagigen Flower-Damastmuster umschlossen und garantiert eine unerreichte Schärfe. Der edle Griff aus handverlesenem Schwarzahorn in traditioneller D-Form vollendet dieses meisterhafte Unikat für höchste kulinarische Ansprüche.
Direkt in unserem Shop erhältlich – exklusive Meisterstücke und japanische Damastmesser im Fachgeschäft MESSER RÖDTER, gegründet 1909, bequem online bestellen mit weltweitem Versand.
| Artikelnummer | 34404-181-0 |
| Gesamtlänge | 31,7 cm |
| Klingenlänge | 18,0 cm |
| Grifflänge | 13,7 cm |
| Klingenmaterial | MC66 Pulverstahl (66 HRC) |
| Griffmaterial | Schwarzahorn Wurzelholz, Schwarz-Braun-Grau |
| Schleifart | Glattschliff, Honbazuke-Abzug |
| Hersteller | ZWILLING Solingen Deutschland - MIYABI gefertigt in Japan |
| Suchworte | Damastmesser, Kochmesser mit Damastklingen, Universalmesser, Santokukochmesser, Japanische Küchenmesser |
Schwarzahorn trifft auf ultimative Schärfe in einem Kunstwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft: Das MIYABI BLACK 5000MCD67 verbindet traditionelle Handwerkskunst aus Seki mit modernster Materialtechnologie. Der kunstvoll gemaserte Griff in klassischer D-Form bietet exakte Balance und macht jede Klinge zu einem unverwechselbaren Einzelstück.
Als vielseitiger Allrounder meistert dieses Santokumesser das präzise Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse mit müheloser Leichtigkeit. Ein unverzichtbares High-End-Werkzeug für Profis und leidenschaftliche Kochkünstler, die kompromisslose Qualität schätzen.
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Susann Frécôt
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