EICHENLAUB Serie URALTDEUTSCH Walnusswurzelholz Set 2-teilig Artikel Nr. 0263.010/0263.020
Set besteht aus
1 x Tafelmesser Serie URALTDEUTSCH, die ursprüngliche, etwas breitere Klingenform Artikel Nr. 0263.010
1 x Tafelgabel Artikel Nr. 0263.020
Gesamtlänge Messer 22,5 cm
Klingenlänge 12,5 cm
Klingenmaterial 1.4116 Chrom Molybdän Vanadium Schmiedestahl satiniert, Microzahnung, Handschliff, blau gepließtet, rostfrei
Klingenhöhe 2,0 cm
Klingenstärke 2,0 mm
Griffmaterial Walnusswurzelholz, zweifach vernietet in Messing
Gewicht 58 Gramm
Hersteller EICHENLAUB, Solingen, Deutschland
Suchworte Backenheftbesteck Set 2-teilig, Backenbesteck
Gesamtlänge Gabel 19,5 cm
Klingenmaterial 1.4021 Chromstahl geschmiedet satiniert, Handschliff, rostfrei
Grifflänge 10,0 cm
Griffmaterial Walnusswurzelholz, zweifach vernietet in Messing
Gewicht 62 Gramm
Bitte nur Handwäsche.
Denn ein so edles Besteck bedarf der Pflege von Hand. Ausschließlich. Immerhin war ja bereits die Fertigung ein Meisterwerk in über 120 Arbeitsschritten.
Dazu gehört auch, dass die Klinge aus einem Stück geschmiedet wird.
Und nur wo EICHENLAUB draufsteht, darf auch die Initiale M für Merten, das Gründerehepaar der Marke, als Krönchen draufgesetzt werden.
Für die Griffschalen wurde anlässlich des 100. Geburtstages von EICHENLAUB Walnusswurzelholz in dunklem Braun mit schwarzer Maserung erkoren. Messingnieten wurden durch Holz und Stahl mit Feingefühl hineingetrieben. Andernfalls könnte nämlich das edle Gehölz Schaden nehmen.
Am Johannistag werden in Italien die noch grünen Nüsse geerntet, um aus ihnen den „Nocino" zu destillieren. Dies ist ein Nussliqueur, dessen Rezeptur im Mittelalter nur den Mönchen bekannt war. Den verleibten sie sich bei der Besiegelung von Kontrakten ein. Und dann wurde aber sowas von jubiliert, mehr noch, als mit dem Fastenbier. `Luhja sagt da nicht nur der Münchner im Himmel.
© Erda Spitz von Findig
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