LAGUIOLE VILLAGE

LAGUIOLE VILLAGE

Die Manufaktur LAGUIOLE VILLAGE befindet sich in Espalion, einer Stadt mit rund 4500 Bewohner*innen im Bezirk Okzitanien, nur 23 Kilometer vom Ort Laguiole entfernt. Gegründet wurde sie von einem Ehepaar mit Leidenschaft für Scharfes: Madame Capelle-Blandinière gehörte zur Gründungsebene von Forge de Laguiole, ihr Mann Francis Blandinière arbeitete zuvor Jahrzehnte in der Luftfahrt. Beide eint die Leidenschaft für Kreation und Innovation. Im Jahr 2013 ließ sich das Paar in Espalion nieder und begann mit der Herstellung, sowie Montage von Teilen für Laguiole-Messer. Ein völlig anderes Handwerk, jedoch in der Technik für Monsieur vertraut.
Die Klingenstücke werden mit Wasser und Sand geschnitten, einem Verfahren, das eine große Flexibilität bei der Herstellung und vor allem eine bessere Qualität bei der Montage ermöglicht.
LAGUIOLE VILLAGE hat ein Patent angemeldet und ist das erste und einzige Besteckunternehmen, das ein Tafelmesser mit einer geschmiedeten Biene herstellt. Noch keine Schneidwarenfirma hat sich dieser Herausforderung für das Laguiole-Tischmesser gestellt.
©ESvF

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Susann Frécôt
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