FELIX FIRST CLASS WOOD Schälmesser 10 cm

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FELIX Serie FIRST CLASS WOOD Schälmesser 10 cm  Artikel Nr.  831307 GB

Gesamtlänge       18,0 cm
Klingenlänge          7,0 cm
Klingenmaterial    X50CrMoV15 Klingenstahl geschmiedet, rostfrei
Klingenhöhe           1,9 cm
Klingenform          mittelspitz
Grifflänge              11,0 cm
Griffmaterial          Olivenholz, dreifach Aluminium vernietet, Endkappe
Besonderheit        handgemacht, Stahlendkappe, Doppelkropf, Vakuum und Eis gehärtet
Gewicht                80 Gramm
Hersteller              FELIX ZEPTER, Solingen
Suchworte            Gemüsemesser, gebpgen, Schälmesser, Obstmesser
1x                         Tourniermesser
Handwäsche, dann bleibt die Leidenschaft erhalten


Ein Schälmesser in Form eines Vogelschnabels, das auch als Tourniermesser bezeichnet wird. Kein Wettkampf ist dabei erforderlich, sondern ein Drehen des Lebensmittels. Nichts anderes bedeutet das französische Wort „tourner", nämlich drehen. Mit einer so geschwungenen Klinge lässt sich Obst, als auch Gemüse leicht von der Haut oder Schale befreien. Hiebei geht kein Fleisch verloren, wie es bei einer geraden Bauform der Fall wäre. Wendig, spritzig, schnell wird da die Kartoffel aus der Pelle geholt.
FIRST CLASS zeigt ein klassisch strenges, entsprechend elegantes Aussehen mit einer schräg aufgesetzten Endkappe aus Edelstahl. Die Balance bringt eine ausgewogene Handlage, die auch für große Hände viel Freude bei der Küchenarbeit bietet. Eine Serie von Hand gemacht und in einem Stück im Gesenk geschmiedet. Die Klingenoberfläche wird nur minimal satiniert, um einen geringen Reibwert zu erzielen.  
Sagt Ihnen der wissenschaftliche Name „Mesocricetus auratus" etwas? Mäuseartige Wühler, die alles fressen. Und Winterschlaf halten. Sie kennen auch so jemanden? Haben wir dieselbe Verwandschaft? 
Darüberhinaus jedoch war GOLDHAMSTER, so nennt man sie auf deutsch, eine Legende, was höchstwertige Kochmesser anbelangt. Eberhard Schaaf sorgte für diesen Erfolg, dessen sich Messerenthusiasten immer noch entsinnen. Heute läuft FIRST CLASS unter FELIX ZEPTER, bis 2012 wurde der Name SOLICUT genutzt. Solingen Cutlery, was nichts anderes heißt als Besteck aus Solingen. Dieser Ort darf den Begriff Klingenstadt als Namensteil führen, was ihn weltweit als eines der Herzstücke für scharfe Messer ausweist. Dieses ZEPTER wird dort niemand mehr aus der Hand geben.
GOLDHAMSTER-kauf gefällig?
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig