ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell K1 Küchenmesser Klassiker Eisbuche rostfrei Artikel Nr. 9731.1675.110000
Gesamtlänge 20,5 cm
Klingenlänge 9,0 cm entspricht 3,5 Zoll, blaugepließtet
Klingenmaterial Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl blaugepließtet, rostfrei
Klingenhöhe 1,5 cm
Klingenstärke 1,3 mm
Klingenform Gradschnitt
Härtegrad 60 Rockwell
Griffmaterial Eisbuche, vierfach vernietet
Hersteller ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER, Solingen, Deutschland
Handwäsche ist obligat
Lieferung 1 x Messer erfolgt in einer eleganten roten Kartonschachtel
Suchworte Gradschnitt, K-Serie, K1, K, 1, K 1, Gemüsemesser, Omamesser, Küchenmesser
Küchenmesser Klassiker, dafür steht das K der Serienbezeichnung.
Hier ein ganz herausragendes Modell mit besonders langer Griffschale aus eleganter Eisbuche, in Kombination zu einer rostfreien Klinge mit 0,7% Kohlenstoff. Ob es nun Fisch, Fleisch, Obst oder Gemüse auf Ihrem Speiseplan gibt, Sie filetieren oder tranchieren: Schneiden Sie auf dem Brett oder in der Hand. Aber nicht in die Hand.
Denn dann brauchen Sie einen Blutstiller, siehe Rubrik Rasiermesser- Zubehör. Eisbuche gilt als Edelholz, denn die natürlich entstandenen Fäulnisstellen in Form von dunklen Adern im Heft müssen kunstvoll konserviert werden, damit Sie den Glanz in Ihrer Küche genießen können. Passend dazu die Klinge im Gradschnitt blaugepließtet. Es ist die höchst meisterliche Schleifkunst, die den Stahl bläulich erscheinen lässt. Und es ist die Visitenkarte der WINDMÜHLE, dieses alte Handwerkwissen zu pflegen und weiter zu geben.
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Susann Frécôt
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