WÜSTHOF CLASSIC Filiermesser flexibel 18 cm

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Art.Nr.: 4622

HAN: 1030103818

Hersteller: WÜSTHOF

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WÜSTHOF DREIZACK Serie CLASSIC Filiermesser flexibel schwedische Form 18 cm Artikel Nr. 1030103818

Gesamtlänge 30,7 cm
Klingenlänge 18,0 cm
Klingenmaterial X50CrMoV15 Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad 58 Rockwell
Klingenhöhe 3,1 cm
Klingenstärke 1,4 mm
Griffmaterial POM Kunststoff in Farbe Schwarz, dreifach vernietet, ergonomische Form
Grifflänge 12,7 cm
Besonderheit Doppelkropf, durchgehender Erl, PETec Verfahren per Laser vermessen und geschliffen, Polierabzug von Hand
Rechts- und Linkshänder
Gewicht 141 Gramm
Hersteller WÜSTHOF DREIZACK, Solingen
Handwäsche ist immer besser, auch wenn ein Hersteller Spülmaschinen erlaubt

Exakte Schnitte von Fisch und Fleisch mit einer flexiblen Ausbeinklinge, die in ihrer besonderen Bauweise als „schwedische Form" bezeichnet wird. Mit der hoch nach oben gerichteten Spitze lässt sich Haut, sowie Sehnen leicht anheben.
Zwischen Griff und Klinge keine Fuge. Diese Voraussetzung schafft Hygiene. Der durchgehende Stahl, sowie der Vollkropf sorgen für beste Balance und simple, gleichzeitg sichere Handhabung.
Fragen zu WÜSTHOF s Nummer 1 oder anderen Serien, Sonderpreise
Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de

© Erda Spitz von Findig