GÜDE Serie ALPHA Olive Kochmesser 26 cm Artikel Nr. X805/26
Gesamtlänge 39,0 cm
Klingenlänge 26,0 cm
Klingenmaterial X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad 57 - 58 Rockwell
Klingenhöhe 4,5 cm
Klingendicke 4,0 mm
Klingenform mittelspitz
Grifflänge 13,00 cm
Griffmaterial Olivenholz
Besonderheit Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Schliff beidseitig
Gewicht 315 Gramm
Hersteller GÜDE, Solingen, Deutschland
Handwäsche ist Pflicht
1 x Kochmesser
Suchworte Kochmesser, Holzgriff, Güde, Küchenmesser, Chefmesser, Chefkochmesser
Ein CHEFMESSER aus der Serie ALPHA Olive mit 26 cm Klingenlänge. Als großes Chefmesser in der Küche wird es für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch verwendet. Die Klinge ist aus einem Stück handgeschmiedet in Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Ihre Weiterverarbeitung erfolgt in über vierzig manuellen Arbeitsgängen. Das GÜDE Küchenmesser waschen Sie bitte nur von Hand.
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Susann Frécôt
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