FORGE DE LAGUIOLE Sommelier poliert Mooreiche Lederetui Set 2-teilig

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FORGE DE LAGUIOLE Sommelier poliert Mooreiche Lederetui Set 2-teilig Artikel Nr. SOM1CHFCBRI

Set besteht aus
1 x Kellnerbestek
Gesamtlänge             12,0 cm
Klingenmaterial         T12 Stahl poliert, rostfrei
Klingenlänge               5,0 cm
Öffnungshilfe             Nagelhau
Griffschalen                Mooreichenholz, Biene, Hirtenkreuz
Messerchen, Mitres    Edelstahl poliert, rostfrei
Korkenzieher               7,0 cm, 5 Wendeln, Hochleistungsstahl
1 x Etui
Material                      Leder in Farbe Schwarz
Größe                         14,5 cm x 5,2 cm
Verschluss                 2 x Druckknopf
Hersteller                   FORGE DE LAGUIOLE, Handarbeit aus Frankreich
Geliefert wird 1 x Besteck in einer Geschenkverpackung mit Zertifikat 
Suchworte                 Kellnerbesteck, Korkenzieher, Weinöffner, Flaschenöffner, Sommelierbesteck

Ein Korkenzieher mit Griffschalen aus Mooreichenholz. Solches ist bereits ein paar Tausend Jahre erst über und dann unter Wasser auf dieser Welt gewesen. Gasen im nassen Milieu ausgesetzt, verändert das Holz seine Farbe. Dessen Bergung und Trocknung ist sehr aufwendig. Und zwar sowohl, was Material betrifft als auch Zeit. Astlöcher, Verkieselung, Spalten, sind immer einzigartig und naturbedingt.
Das Alter liegt bei 5000 Jahren. Bei diesem Modell ist der Stahl auf Glanz poliert, was auch als „brillant" bezeichnet wird.
Ein Kellnerbesteck des französischen Herstellers FORGE DE LAGUIOLE zeichnet sich durch Schönheit und Funktionalität aus. Es vereint typische Merkmale der Messer aus Laguiole, wie das Hirtenkreuz sowie die Biene auf des Griffes Rücken. Weil Schönheit allein jedoch nicht reicht, wird die Technik des Instrumentes perfektioniert. So muss die Spindel eine Laufrille aufweisen, um den zu ziehenden Korken sicher aus dem Flaschenhals zu maneuvrieren. Hinzukommt eine fünffach Wendel, um tief genug in den Weinpropfen eindringen zu können. Der Leerraum innerhalb  dieser Spirale wird als  „Seele" bezeichnet. Je spitzer das Ende gefeilt ist, desto leichter lässt sich der Heber in den Korken bohren. Zum Schutz des Griffholzes sind Backen aus poliertem Stahl eingepasst. Mit diesem Sommelierbesteck lassen sich Korken ziehen, sowie der Flaschenhals von der Metallfolie befreien. Um darauf vorbereitet zu sein, wird das Kellnerbesteck im passenden Etui aus schwarzem Leder mitgeführt. Alles von Hand in Frankreich gearbeitet.
Natürliche Materialien variieren in ihrem Erscheinungsbild. Farbe und Maserung, aber auch die Biene sind unterschiedlich. Auf Wunsch senden wir Ihnen eine Aufnahme der zur Auswahl stehenden Messer zu. Anhand der Fotografie können Sie nach Ihrem Geschmack wählen und wir der Umwelt einen Rückversand ersparen.
© Erda Spitz von Findig

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Susann Frécôt
kontakt@scharferladen.de